John 
När jag första gången smakade äkta hönökaka hos min vän Margareta i Torslanda, förstod jag inte varför hela hennes familj blev så märkbart glada. Men denna enkla skärgårdskaka förändrade verkligen våra fikatillfällen för alltid. Det mjuka brödet med smör och västkustos blev omedelbart vårt nya vardagslyxrecept. Jag har sedan dess undersökt denna 200-åriga tradition från … Lire plus
Vid Siljans södra strand, där Österdalälven mynnar ut i den kristallklara sjön, vilar en av Sveriges mest autentiska byar på tusenårig sandjord. Leksand i Dalarna är inte bara en tätort med 15 338 invånare – det är ett levande kulturlandskap där granitberggrund från jordens ungdom möter sandjordar formade av den senaste istiden. Här har människor … Lire plus
För två månader sedan stod jag framför spegeln och kände mig frustrerad över min frisyr. Som 55-åring hade mitt hår förlorat volym och mitt runda ansikte verkade ännu rundare. Då mindes jag min mormor som alltid sade: ”Astrid, våra förfäder visste hur man gjorde håret vackert utan dyra produkter.” Det var början på min upptäckt … Lire plus
När inlandsisen smälte för tusentals år sedan lämnade den efter sig något helt extraordinärt i Härjedalens vildmark. Rogen naturreservat sträcker sig över 490 kvadratkilometer av det mest labyrintiska moränlandskap du någonsin kommer att uppleva. Här har naturen skapat en geologisk pusselbild där vindlande sjöar slingrar sig mellan låga åsar i mönster som ingen annan plats … Lire plus
Jag hade just kommit hem från ett hembesök i Västerås när jag upptäckte något extraordinärt. En familj på fyra personer hade lyckats skapa 40% mer användbar yta i sitt 87 kvadratmeter stora hem, helt utan renovering eller utbyggnad. Deras hemlighet låg i ett intelligent förvaringssystem på endast 8 kvadratmeter som revolutionerat hela deras boende. Det … Lire plus
Mitt första intryck av Hykjeberget kommer alltid att präglas av det ögonblick då jag klättrade upp för den sista branta passagen och plötsligt stod inför det 100 meter höga lodräta stupet som trotsade all geologisk logik. Här, på 594 meters höjd i Dalarnas skogsland, hade naturen skapat något som verkade tillhöra en helt annan värld. … Lire plus
På bara 1,5 meters höjd över havsnivån lever 211 908 människor på 8,3 kvadratkilometer. Malé i Maldiverna utmanar alla föreställningar om vad en huvudstad kan vara. Här täcks varje kvadratmeter av korallstensarkitektur och pulserande stadsliv. När jag första gången såg Malé från flygplanet förstod jag varför denna stad fascinerar forskare världen över. Inga skyskrapor syns … Lire plus
Känner du dig trött trots åtta timmars sömn? Har du huvudvärk som inte försvinner med smärtstillande? Enligt ny forskning från Karolinska Institutet kan dessa vardagliga symtom vara tecken på dold dehydrering – även om du dricker flera glas vatten dagligen. Professor Marie Löf vid KI:s avdelning för biovetenskap och näringslära förklarar att traditionell törstkänsla är … Lire plus
I hjärtat av Dalarna, där meteoritpåverkan formade landskapet för miljontals år sedan, sträcker sig en träkonstruktion ut över Siljans blanka yta som få svenskar känner till. När jag första gången fick syn på denna 628 meter långa brygga från stranden vid Rättvik, förstod jag omedelbart att jag stod inför något helt extraordinärt. Långbryggan representerar inte … Lire plus
När jag första gången smakade min mormor Siggas rabarberpaj, var jag bara tolv år och förstod inte varför den smakade så annorlunda än andras. Det var kardemumman som gjorde skillnaden – en krydda hon alltid hade i sin lilla burk ovanpå skafferiet. Idag, trettio år senare, bakar jag samma recept till mina egna barn som … Lire plus