Gisteravond werd ik overvallen door een golf van nostalgie terwijl ik een dampende mok chocolademelk met kaneel maakte. De warme, kruidige geur bracht me meteen terug naar mijn eerste stagedag in een Parijse patisserie. Ik was 19 en nerveus, tot de chef-pâtissier me vroeg zijn geheime ‘remède contre le stress’ te proeven: zijn familiereceptje voor … Lire plus
Wasmachinepluis, die kleine pluizige restjes die je na elke wasbeurt in het filter vindt, worden vaak zonder nadenken weggegooid. Maar wist je dat deze ogenschijnlijk waardeloze pluisjes een schat aan creatieve en duurzame toepassingen hebben? In een tijd waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt, ontdekken steeds meer mensen innovatieve manieren om deze vezelresten een tweede leven … Lire plus
Glitter en glamour op je nagels is dé manier om het nieuwe jaar met stijl in te luiden. Met Oud en Nieuw 2025 in het verschiet, is het tijd om je feestelijke glitter manicure te plannen. Deze sprankelende nageltrends zorgen ervoor dat je vingers alle aandacht trekken tijdens het aftellen naar middernacht. Of je nu … Lire plus
Wanneer de geur van langzaam sudderende rode wijn en kruiden door mijn keuken zweeft, dwalen mijn gedachten altijd terug naar mijn tijd in de Franse Ardennen. Daar leerde ik de kunst van Civet de Lapin – een gerecht met middeleeuwse wortels dat doorheen de eeuwen weinig is veranderd. Deze traditionele wildbraadstoof belichaamt alles wat ik … Lire plus
Sinds jaren ben ik gefascineerd door keukengadgets die het dagelijkse koken makkelijker en lekkerder maken. De Philips 5000-serie Contactgrill is zo’n apparaat dat recent veel aandacht kreeg in consumententests. Als een enthousiaste thuiskok heb ik me verdiept in de ervaringen van gebruikers om te ontdekken of deze contactgrill echt de investering waard is. Met een … Lire plus
Ken je dat gevoel? Je staat voor de spiegel en vraagt je af waarom je outfit niet helemaal ‘klopt’, ondanks dat je in stijlvolle kleding gestoken bent. Voor vrouwen boven de 50 is dit een herkenbaar dilemma – de juiste kleding vinden die niet alleen bij je leeftijd past, maar ook perfect aansluit bij je … Lire plus
De eerste keer dat ik pistache-chocolade nougat proefde, was tijdens een kookcursus in Montélimar – de onbetwiste nougathoofdstad van Frankrijk. De meester-patissier opende zijn oude, leren receptenboek en toonde ons een familierecept dat vijf generaties had overleefd. “Le secret,” fluisterde hij, “zit in het geduld bij het mengen van de hete suikersiroop met de eiwitten.” … Lire plus
De rijpere huid verdient speciale aandacht, vooral als het aankomt op make-up. In 2025 hebben cosmeticamerken dit begrepen met innovatieve foundations die niet alleen bedekken, maar ook verzorgen. Zoek je een foundation die je huid alle eer aandoet, zonder in fijne lijntjes te trekken of droge plekjes te benadrukken? Met deze gids ontdek je de … Lire plus
Liesbeth: “‘Alles gaat goed mam’, zei mijn dochter, maar ik zag de paniek in haar ogen als haar vriend haar weer belde, hij had haar volledig in zijn greep” De stille signalen van een toxische relatie “Het begon met kleine dingen. Mijn dochter, Laura, verontschuldigde zich steeds vaker als ze bij vriendinnen wilde zijn. Ze … Lire plus
De eerste keer dat ik een Puits d’Amour maakte, was ik nog sous-chef in Parijs. Ik herinner me het gevoel van ontzag toen mijn mentor de perfecte laagjes bladerdeeg uit de oven haalde, glanzend van de karamelsuiker. “Alex, deze ‘liefdesputten’ hebben meer Franse koningen verleid dan alle hofdames bij elkaar,” zei hij lachend. Dit 18e-eeuwse … Lire plus