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La journée mondiale du fromage, c’est l’occasion pour la France et de nombreux pays européen, de mettre en avant les produits de leurs terroirs. Envié par le monde entier les fromages français ont une qualité et une diversité quasiment inégalée à travers le monde. Pourtant, à l’instar des autres pays européen, la France voit son patrimoine menacé en raison de l'apparition...

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