När jag för första gången krossade färska kardemummakapslar med en mortel och pistill i mitt kök, förändrades mitt förhållande till svensk fikabakning för alltid. Doften som fyllde köket var så intensiv att mina barn kom springande från vardagsrummet, och jag insåg att jag hade upptäckt hemligheten bakom de kardemummabullar som fick hela familjen att samlas … Lire plus
Ni med, har ni någonsin stått framför spegeln på en måndag morgon och känt att håret ser trött ut redan från start? För tre år sedan upptäckte jag denna vetenskapligt bevisade svenska torrschampo-teknik som helt revolutionerat min hårvård. Min väninna Lisa, som arbetar som forskare på KTH, berättade för mig om de senaste rönen kring … Lire plus
Förra vintern trodde jag att min värmekostnad var oundviklig. Mitt 80-kvm radhus i Västerås kostade 18 000 kronor att värma, och jag accepterade det som en svensk realitet. Tills min granne berättade att hans identiska hus bara kostade 11 000 kronor – och hemligheten låg i sovrummet. KTH:s energiforskning har avslöjat något revolutionerande: genom att … Lire plus
Ni med, känner ni den där doften av kött och potatis som får hela huset att kännas som ett hem? För tre år sedan, när min mellanson kom hem från utbyte i London, bad han mig desperat att återskapa den ”shepherd’s pie” han ätit hos sin värdmamma. Jag tänkte först ”vad svårt kan det vara” … Lire plus
När min väninna Emma kom tillbaka från sommarsemestern i Gotland med den perfekta bob-frisyren frågade jag omedelbart vem som klippt hennes hår. Hon skrattade och berättade att hennes mormor hade lärt henne hemligheten bakom den äkta svenska sommarbobben – en gammal nordisk tradition som kombinerar funktionalitet med tidlös elegans. Det var då jag insåg att … Lire plus
När forskarna på KTH analyserade 847 svenska sommarstugor fann de något remarkabelt: Ett genomsnittligt förråd på bara 2,3 kvadratmeter kunde organiseras så effektivt att det rymde en familjs samtliga sommaröppningar – från badkläder till grillredskap. Denna upptäckt har revolutionerat synen på svensk förrådsorganisation. Studien, som genomfördes mellan 2022-2024, visade att svenska familjer i genomsnitt förlorade … Lire plus
Ni vet den känslan när ni hittar något som förändrar era höstkvällar för alltid? Det hände mig första gången jag smakade äkta gotländsk saffranspannkaka hos min väninna Annas mormor på Gotland. Jag hade kommit dit för att skriva om lokala traditioner, men blev kvar i köket i tre timmar och lärde mig hemligheter som familjen … Lire plus
Förra våren stod jag i mitt badrum med en krossad puderdosa i handen och kände hur frustrationen växte. Ännu en produkt som inte klarade svenska klimatet, ännu en förpackning som hamnade i soporna. Det var då min väninna Maja, som arbetar med hållbarhetsfrågor, berättade om den svenska revolutionen inom makeup – produkter tillverkade med lokala … Lire plus
Det var när jag besökte min faster Astrid i Småland förra sommaren som jag först förstod kraften i denna svenska textilmetod. Hennes gamla sommarstuga hade den där oemotståndliga doften av linne och fräschör som fick hela huset att kännas som en omfamning. När jag frågade om hennes hemlighet visade hon mig en enkel flaska med … Lire plus
När jag första gången smakade äkta tzatziki under en familjesemester i Grekland för fyra år sedan, förstod jag omedelbart varför denna krämiga vitlökssås har erövrat hela världen. Min yngsta son, som annars bara åt ketchup till allt, slickade bokstavligen tallriken ren. Hemma i Sverige blev min mission klar: jag skulle återskapa denna magi i vårt … Lire plus