John 
Är det bara jag eller känner ni också den där magiska doften av kanel och jäst som får hela huset att kännas som hem? För tre veckor sedan upptäckte jag hemligheten som förändrade mina kanelbullar för alltid – och nu tigger mina barn mig att baka dem varje helg. Det började när min äldsta dotter … Lire plus
Den nordligaste fiskehamnen på Island döljer en industrihistoria så dramatisk att den formade en hel nation. När jag första gången körde genom Hétinsfjörður-tunneln 2010 och såg Siglufjörður breda ut sig i den smala fjorden, omgiven av 643 meter höga berg, förstod jag att jag hade hittat något extraordinärt. Här lever 1 165 människor på arvet … Lire plus
Ni med, har ni kämpat med frisyrer som ser perfekta ut hemma, men blir helt plattade efter en dag med solhatt? Förra sommaren upptäckte jag tekniken som förändrade allt – efter att ha testat otaliga metoder på mig själv och mina väninnor. Det var under en långvandring i Småland när min väninna Maria visade mig … Lire plus
Det finns kuststäder som enbart lockar med sandstränder, och så finns det Falkenberg. Här möts Ätrans kraftfulla vatten Kattegatt i en dans som pågått sedan inlandsisen drog sig tillbaka för tusentals år sedan. Med sina exakt 47 337 invånare utgör denna halländska pärla något unikt längs Sveriges västkust – en av få platser där en … Lire plus
Den småländska regniga augustieftermiddagen när jag först såg familjen Lindqvist bygga sin mysiga koja i vardagsrummet förändrade min syn på svensk hemkänsla för alltid. Med bara några furubräder från Bauhaus och gamla kuddar från vinden skapade de på två timmar ett perfekt familjerefugieum för 480 kronor. Det som slog mig var inte enbart den ekonomiska … Lire plus
På 750 meters höjd i Pyrénées-Orientales döljer sig en av Frankrikes bäst bevarade medeltida bergspärlor. Evol, grundad år 957, trotsade århundradenas förändringar med sina 47 autentiska stenhus som klättrar upp längs bergssluttningen som en levande bok i pyreneisk arkitektur. När jag första gången närmade mig byn via den smala departementella vägen från Route Nationale 116, … Lire plus
Mitt första intryck av Warszawas gamla stad var ren förvirring. Här stod jag mitt i vad som såg ut som en perfekt bevarad medeltida stadskärna, med smågatorna kronprydda av färgglada fasader och gotiska torn som tycktes ha stått här i århundraden. Men sanningen var ännu mer extraordinär. Varje byggnad jag beundrade hade bokstavligen inte funnits … Lire plus
Varje sommar gör miljontals svenskar samma fatala misstag vid grillningen – de skapar omedvetet cancerframkallande ämnen i sin mat genom felaktig marinering. Detta upptäckte forskare vid Karolinska Institutet när de analyserade vanliga grillmarkeringar och fann chockerande halter av skadliga föreningar. Studien visade att 99 procent av grillade kött utan korrekt marinering innehåller farliga nivåer av … Lire plus
Möns klint reser sig som en vit vägg mitt i Östersjön – 128 meter av ren krita som berättar historien om havsdjur som dog för 70 miljoner år sedan. När jag för första gången stod på Dronningestolen och såg ner i djupet, förstod jag att detta inte bara var klippor. Det var en öppnad bok … Lire plus
När jag första gången såg min dotter Sofia grilla halloumi på vårt altandäck i juli, tänkte jag att hon hade tappat förståndet. Grillad ost, verkligen? Men när hon presenterade den gyllene osten tillsammans med färsk vattenmelon, förstod jag att jag bevittnade något magiskt. Denna sommardröm av en rätt har sedan dess blivit vår families absoluta … Lire plus