John 
På exakt 302 meters höjd rinner Lilla Luleälven genom Sveriges kanske mest exklusiva geografiska korsning. Sjön Saggat ligger där tre av våra mest prestigefulla nationalparker möts – Padjelanta, Sarek och Stora Sjöfallet – i ett landskap som få svenskar ens vet existerar. Som tidigare fjällguide har jag vandrat genom denna region otaliga gånger, men det … Lire plus
En banbrytande studie från Karolinska Institutet avslöjar att fem specifika nordiska sallader kan ge längre mättnadskänsla än traditionella köttmåltider. Forskningen, som följde 240 svenska deltagare under åtta veckor, visar att rätt kombinationer av fibertäta bladgrönsaker och nordiska proteinkällor aktiverar kroppens naturliga mättnadssignaler mer effektivt än animaliska proteiner. Professor Anna Winkvist vid institutionen för näringslära förklarar … Lire plus
I det subarktiska Norrbottens hjärta flyter en av Sveriges mest geologiskt fascinerande älvar. Råneälven sträcker sig över 210 kilometer genom ett landskap format av krafter som verkat under miljardår. Berggrunden här berättar historien om jordens ungdom, när kontinenterna först tog form. Under mina år som fjällguide har jag vandrat längs många norrländska älvar, men få … Lire plus
Ni med, har ni någonsin känt den där magiska doften när äkta fransk quiche puttrar i ugnen? För tre år sedan upptäckte jag denna rätt på ett helt oväntat sätt – mina barn hade bett om ”skinkpaj som på riktigt”, och jag bestämde mig för att lära mig den franska originalversionen. Det blev början på … Lire plus
695 invånare driver Sveriges sydligaste sameby på 1,49 km² fjällmark. När jag första gången såg siffran för befolkningstätheten i Idre – 466,4 invånare per kvadratkilometer – insåg jag att denna dalgång döljer något exceptionellt. Här skapas en unik symbios mellan samisk renskötsel och modern vintersport som ingen annan plats i Sverige kan erbjuda. I fjällkedjan … Lire plus
Ni med, har ni märkt hur era händer plötsligt känns som sandpapper när höstkylan kommer? Förra veckan träffade jag min väninna Lena som klagade över att hennes händer såg ut som gamla pergamentspapper trots att hon bara är 52. Det var då jag berättade om mitt senaste upptäckt – ett svenskt handkrämstest som helt förvandlade … Lire plus
I hjärtat av Lapplands vildmark döljer sig Sveriges kanske mest extrema vattenlandskap. Akkajaure är inte bara en sjö – det är ett tekniskt mirakel från 1920-talet som skapade landet största artificiella vattenmagasin med dramatiska nivåskillnader på hela 30 meter. Denna monumentala reservoar, belägen 453 meter över havet inom Stora Sjöfallets nationalpark, representerar en unik kombination … Lire plus
Mitt hjärta slog ett extra slag när jag första gången såg resultatet. I en 45 kvadratmeters lägenhet i Vasastan hade luftkvaliteten förbättrats med 89 procent på bara tre veckor. Det var inte genom någon dyr teknisk installation eller komplicerat ventilationssystem. Det var genom ett svenskt växtsystem som kostar mindre än en månadshyra för parkeringsplats. Efter … Lire plus
Längs Vätterns norra strand döljer sig en av Sveriges mest autentiskt bevarade grundarstäder. När greve Per Brahe den yngre grundade denna småländska pärla den 24 januari 1652, skapade han något helt unikt – Sveriges enda stad med grevliga stadsprivilegier istället för kungliga. Idag bor 2649 människor på bara 193 hektar i denna levande tidskapsla. Gränna … Lire plus
Vid flodernas sammanflöde i Aveyrons hjärta upptäckte jag något extraordinärt. Brousse-le-Château reser sig på sin klippiga udde som en levande bok från medeltiden, där endast 165 invånare bevarar en autenticitet som få platser i Europa kan erbjuda. Här har tiden stannat vid 800-talet, när de första stenarna lades för det som skulle bli en av … Lire plus