Hoe Provençaalse en Toscaanse locals markten om 06:30 ervaren (toeristen arriveren pas om 10:00)
Om 06:47 uur kleurt het ochtendlicht de Place Richelme in Aix-en-Provence goudgeel. Drie Provençaalse vrouwen selecteren zorgvuldig tomaten terwijl de geur van verse focaccia door smalle straatjes zweeft. Hun rieten manden vullen zich met lavendelhoning en tapenades. Vijf kilometer verderop slapen hotelgasten die pas om 10:00 arriveren. Dan is de authentieke marktervaring al verdwenen. Deze … Lire plus