Als jonge chef werkte ik in een traditioneel barbecuerestaurant in Tennessee, waar mijn mentor – een derde generatie pitmaster – me het geheim van de perfecte gerookte vleesbrood leerde. “Alex,” zei hij, “het gaat niet om snelheid, maar om geduld.” Die wijsheid klinkt nog steeds door in mijn keuken, vooral wanneer ik me waag aan … Lire plus
Koningin Máxima heeft tijdens haar recente bezoek aan New York opnieuw bewezen waarom ze als een waar stijlicoon wordt beschouwd. De vorstin trok alle aandacht met een schitterende groene rok met kleurverloop, een creatie van het Belgische modehuis Natan. Dit ensemble toont niet alleen Máxima’s gevoel voor mode, maar illustreert ook perfect hoe vrouwen boven … Lire plus
De Tesla Model A RWD (2024) markeert een belangrijke mijlpaal in de evolutie van elektrische auto’s. De nieuwste versie van Tesla’s populairste model brengt aanzienlijke verbeteringen met zich mee die de rijeigenschappen, het bereik en het gebruiksgemak naar een hoger niveau tillen. Na uitgebreid testen kunnen we concluderen dat deze update, ook wel bekend als … Lire plus
De geur van gesmolten kaas en versgebakken broodjes brengt me altijd terug naar mijn tijd in Chicago, waar ik de fijne kneepjes van het maken van perfecte sliders leerde. Deze mini-burgers ontstonden oorspronkelijk in de jaren ’40 bij White Castle, waar ze “sliders” werden genoemd omdat ze zo gemakkelijk naar binnen gleden. Wat ooit fastfood … Lire plus
Soms ontdek je van die verborgen pareltjes in je garderobe die je leven voorgoed veranderen. Voor mij was dat de shaping string van H&M – een stukje lingerie dat zo comfortabel en effectief is dat ik hem al drie keer opnieuw heb besteld. Als vrouw die haar vijftigste jaar is gepasseerd, heb ik geleerd dat … Lire plus
Digitale communicatie verandert razendsnel onze sociale normen, iets wat Nathalie recent ervoer toen ze een appje kreeg van de moeder van haar dochters vriendinnetje Juul. Het moment liet haar achter met een prangende vraag aan haar man: “Was dit echt de nieuwe norm?” Dit scenario weerspiegelt perfect hoe moderne communicatie de grenzen van sociale etiquette … Lire plus
Niets brengt me meer terug naar mijn eerste dagen als leerling-chef in Frankrijk dan de betoverende geur van een perfecte Gâteau Mi-Cuit au Chocolat die uit de oven komt. Het was tijdens een levendig zomers seizoen in Lyon waar mijn mentor, een stoïcijnse Provençaalse chef, me leerde hoe belangrijk de juiste timing is bij het … Lire plus
De trend die we overal zien opduiken in 2025 is even verrassend als elegant: de haarcuff maakt een spectaculaire comeback! Dit subtiele maar stijlvolle accessoire transformeert moeiteloos alledaagse kapsels in verfijnde creaties die zowel praktisch als fashionable zijn. Perfect voor vrouwen die op zoek zijn naar een vleugje elegantie zonder veel moeite. Wat is een … Lire plus
Sara: “Ik kan het niet meer aanzien!”, zeg ik tegen mijn man, mijn schoondochter kleedt ons kleinkind totaal ongepast De generatiekloof in kindermode: een oma’s dilemma Het is een verhaal dat veel grootouders zullen herkennen: je wilt je niet bemoeien met de opvoeding van je kleinkinderen, maar soms zie je dingen die je zorgen baren. … Lire plus
Als ik aan grootmoeders keuken denk, word ik altijd teruggebracht naar zondag-namiddagen in mijn oma’s keuken, waar geuren van langzaam karameliserende suikers de lucht vulden. Deze gekarameliseerde kippenvleugeltjes brengen precies die nostalgische smaak terug – een perfect evenwicht tussen zoet en hartig dat op elk diner tafel thuishoort. Wat weinig mensen weten is dat het … Lire plus