Eén van mijn meest dierbare herinneringen is het moment waarop mijn Griekse grootmoeder haar kikkererwten weekte in een grote aardewerken pot, geduldig wachtend tot ze perfect zacht werden voor haar legendarische salade. Ze leerde me dat mediterrane keuken niet gaat om haast, maar om respect voor ingrediënten. Deze Mediterrane Kikkererwten Salade is een eerbetoon aan … Lire plus
Wie na haar vijftigste levensjaar nog steeds stijlvol door het leven wil stappen, kent het dilemma: kiezen tussen elegantie of comfort? Gelukkig is er een perfect compromis: de blokhak van 3,8 cm (1,5 inch). Deze bescheiden maar betekenisvolle hakhooogte biedt precies de juiste balans tussen stijl en draagcomfort. “1,5-inch blokhakken bieden de ideale balans van … Lire plus
De fout die ik maakte met rode lippenstift – en hoe kleurtheorie het oploste Waarom de perfecte rode lippenstift vaak zo moeilijk te vinden is Jarenlang heb ik mezelf voorgehouden dat rode lippenstift gewoon ‘niet voor mij was’. De helderrode tinten die er in tijdschriften zo elegant uitzagen, maakten mijn gezicht bleek en mijn tanden … Lire plus
Weinig dingen in de mediterrane keuken benaderen de bevredigende combinatie van smaken en texturen zoals een perfect gemaakte dolma. Als jonge chef in Istanbul leerde ik deze gevulde druivenbladen maken van een Turkse grootmoeder die erop stond dat ik elke stap minutieus observeerde voordat ik het zelf mocht proberen. “De ziel van dolmas zit in … Lire plus
De perfecte bruiloftsgast zijn vergt meer dan alleen een stralende outfit. Vooral bij de veranderlijke Nederlandse zomers, zoals nu in juli 2025, kan de uitdaging om er mooi uit te zien én comfortabel te blijven extra groot zijn. De ene minuut schijnt de zon uitbundig, het volgende moment trekken er wolken over en koelt het … Lire plus
Een jeugdige uitstraling is iets waar veel vrouwen naar streven, ongeacht leeftijd. Een van de meest effectieve manieren om dit te bereiken is door de juiste kleding te kiezen die je silhouet flatteert. Donkere jeans zijn hierbij een absolute gamechanger, vooral voor vrouwen boven de 50. Met hun slankere uitstraling en veelzijdigheid kunnen ze wonderen … Lire plus
Toen ik voor het eerst Egypte bezocht, ontdekte ik karkadeh – hun helderrode hibiscusdrank die ijskoud wordt geserveerd op markten en in theesalons. De intens robijnrode kleur en het verfrissend zurige smaakprofiel bleven me jarenlang bij. Jaren later, terug in Europa, werd ik uitgedaagd om een dessert te creëren voor een Brits-Egyptisch huwelijksfeest. Deze Hibiscus … Lire plus
Toen ik de 60 passeerde, merkte ik dat mijn garderobe behoefte had aan een flinke herziening. Vooral het layeren van tops werd een uitdaging – ik wilde er stijlvol uitzien zonder dat ongewenste volumineuze effect. Na veel experimenteren ontdekte ik in 2025 een aantal technieken die mijn look compleet hebben getransformeerd. Vandaag deel ik hoe … Lire plus
Is jouw garderobe toe aan een denim upgrade? Misschien ben je op zoek naar dat perfecte paar jeans dat je niet alleen geweldig laat voelen, maar ook fantastisch staat. Voor vrouwen met een rijpere leeftijd kan het vinden van de juiste denim look soms een uitdaging zijn. Gelukkig zijn er in 2025 prachtige denim trends … Lire plus
Mijn oma zei altijd dat het geheim van grootse gerechten zit in details die niemand opmerkt, maar iedereen proeft. Toen ik als jonge chef in Teheran werkte, ontdekte ik zo’n detail dat me altijd is bijgebleven: gebrande citruspeel. Niet zomaar een ingrediënt, maar een culinaire sleuteltechniek die eeuwenoude Perzische stoofschotels transformeert. De subtiele rokerigheid en … Lire plus
Bootcut jeans zijn terug en beter dan ooit in 2025! Deze klassieke jeans met hun subtiele flare bij de enkel maken een glorieuze comeback in de modewereld. Voor vrouwen die stijl en comfort willen combineren zonder in te leveren op elegantie, bieden deze jeans eindeloze mogelijkheden. Of je nu boven de 50 bent of jonger, … Lire plus
De witte top – een ogenschijnlijk eenvoudig kledingstuk dat vaak onderschat wordt in zijn complexiteit. Na mijn 50ste ontdekte ik dat het dragen van wit een hele kunst is die, wanneer je het onder de knie hebt, je uitstraling compleet kan transformeren. Witte tops vormen een tijdloze basis in elke garderobe, maar vragen om een … Lire plus
De eerste keer dat ik de double shake-techniek zag, was in een drukke cocktailbar in Mexico-Stad. Temidden van de chaotische bestellingen bewoog de bartender met een bijna poëtische precisie, twee shakers tegelijk hanterend alsof hij een symfonie dirigeerde. “Dit is hoe mijn mentor me leerde efficiënt te werken zonder kwaliteit op te offeren,” vertelde hij … Lire plus
Ken je dat gevoel? Die ene jeans die je er zo moe en bleek laat uitzien, terwijl een andere spijkerbroek je uitstraling juist een boost geeft? De oorzaak ligt in de kleur van je denim. Vooral voor vrouwen boven de 50 is het kiezen van de juiste spijkerbroek die niet ‘uitwast’ maar juist flatterend werkt … Lire plus
Vrouwen boven de 50 ontdekken steeds meer hoe modieus en comfortabel wide-leg jeans kunnen zijn, vooral tijdens de warme zomermaanden van 2025. Het combineren van deze trendy broeken met de juiste zomersandalen kan echter een uitdaging zijn. Hoe creëer je een stijlvolle outfit die zowel bij je leeftijd past als een vleugje jeugdigheid uitstraalt? In … Lire plus
Mijn eerste kennismaking met banaan-havermoutkoekjes was tijdens mijn stage bij een klein biologisch restaurant in Groningen. De eigenaar, een strenge maar wijze kok met wortels in de naoorlogse tijd, maakte ze elke ochtend als energieboost voor zijn personeel. “De kunst van goed koken zit niet in overdaad, maar in de eenvoud van perfectie,” vertelde hij … Lire plus
Distressed jeans na je 50ste dragen kan een uitdaging zijn, want hoe blijf je stijlvol zonder dat het lijkt alsof je “te jong” probeert te ogen? Veel vrouwen boven de 50 houden van het casual comfort en de eigentijdse uitstraling van distressed jeans, maar twijfelen of het past bij hun leeftijd. Het goede nieuws is … Lire plus
Na je 55ste verandert niet alleen je figuur, maar ook je modestijl evolueert mee. Inmiddels weet ik precies welke outfits mij de meeste complimenten opleveren én waar ik me zelfverzekerd in voel. Mode na je vijftigste draait om het vinden van de perfecte balans tussen comfort, elegantie en persoonlijkheid. Vandaag deel ik mijn drie beproefde … Lire plus
De eerste keer dat ik een bieten-geitenkaastart proefde, was ik op bezoek bij een klein familierestaurant in de Provence. De chef – een dame van in de zeventig – stond erop dat ik haar ’tarte rustique’ probeerde. Die eerste hap was een openbaring: de aardse zoetheid van de bieten, de romige tang van de geitenkaas, … Lire plus
Heb je ooit een outfit aangetrokken en gedacht dat er iets miste? Dat gevoel dat je kleding er net niet helemaal scherp en elegant uitziet? Voor vrouwen boven de 50 kan dit een herkenbare frustratie zijn. Maar wat als ik je vertel dat er één simpele tailoring tip bestaat die elke outfit onmiddellijk transformeert? Deze … Lire plus
De eerste keer dat ik Hawaïaanse poke proefde, was ik verbaasd door de eenvoud en tegelijkertijd de diepte van smaken. Het bracht me terug naar mijn tijd in Tokio, waar verse vis met minimale bereidingswijze tot kunst verheven wordt. Wat veel mensen niet weten is dat ‘poke’ letterlijk ‘in blokjes snijden’ betekent in het Hawaïaans … Lire plus
Sinds ik de 50 gepasseerd ben, draag ik uitsluitend V-halzen – en dit is geen willekeurige keuze. Het was een stijlrevelatie die mijn garderobe compleet veranderde. Ronde halslijnen verdwenen één voor één uit mijn kledingkast, vervangen door de elegante V-vorm die mijn silhouet op subtiele wijze transformeerde. Deze bewuste keuze heeft niet alleen mijn uiterlijk … Lire plus
Stijlvol en verfijnd: zo draag je blouses met volants zonder kinderachtig te ogen De charme van volants in moderne volwassen stijl Blouses met volants zijn terug in de schijnwerpers voor 2025, maar hoe draag je deze romantische kledingstukken zonder dat je er kinderachtig uitziet? Als modestylist heb ik talloze vrouwen geholpen die worstelen met deze … Lire plus
Weet je, er is iets magisch aan het moment waarop geroosterde aardbeien beginnen te karamelliseren in de oven. Die geur brengt me altijd terug naar mijn eerste zomer in Londen, waar ik de ware essentie van Eton Mess leerde kennen. Dit iconische Britse dessert ontstond bij het prestigieuze Eton College, maar wat weinigen weten is … Lire plus
Hebt u ooit uw kledingkast bekeken en gedacht: “Ik heb zoveel schoenen, maar welke dragen het beste bij elke outfit?” Ik ontdekte dat drie comfortabele paren schoenen voldoende zijn om moeiteloos door het hele seizoen te komen. Comfort en veelzijdigheid staan hierbij centraal – vooral voor vrouwen boven de 50 die geen concessies meer willen … Lire plus
De grote zes-nul is geen reden om stijl en comfort op te offeren – integendeel! In 2025 hebben vrouwen boven de 60 meer modieuze én comfortabele schoenkeuzes dan ooit tevoren. Als mode-expert heb ik talloze vrouwen begeleid bij het vinden van de perfecte schoencollectie voor hun levensstijl na hun 60e. De juiste schoenen kunnen immers … Lire plus
Als jonge chef in Bordeaux ontdekte ik de magische wereld van huisgemaakt gerookt zout tijdens een stage bij een kleine wijnboer. De oude wijnmaker leerde me hoe de afgesnoeide wijnranken – die anders zouden worden weggegooid – konden transformeren in een culinaire schat. “Alex,” vertelde hij me, “in de echte Bordelaise keuken gaat niets verloren. … Lire plus
Naarmate we ouder worden, verandert niet alleen ons lichaam, maar ook hoe kleding ons past en voelt. Op mijn 60e ontdekte ik dat een goede gelaagde outfit het geheime wapen is om er stijlvol uit te zien terwijl ik me comfortabel voel, ongeacht het weer of de gelegenheid. Na jaren experimenteren heb ik drie onmisbare … Lire plus
Droom je van een tijdloze denim look die nooit uit de mode raakt? In 2025 is denim nog steeds een essentieel onderdeel van elke garderobe, maar niet alle trends zijn even blijvend. Als je investeert in tijdloze denim stukken, creëer je een solide basis voor jaren van stijlvolle outfits. “Het geheim van een blijvende garderobe … Lire plus
Als ik terugdenk aan de stoffige zomers van mijn jeugd, herinner ik me de varkensschouders die traag in de rokende barbecue van mijn grootvader draaiden. De aroma’s die door de buurt zweefden waren onmiskenbaar – een combinatie van zoete, rokerige, kruidige perfectie. Maar wie heeft er tegenwoordig 12 uur om bij een barbecue te waken? … Lire plus
Kleuren spreken een eigen taal in de modewereld. En in 2025 is er één techniek die steeds populairder wordt onder stijlbewuste vrouwen: color-blocking. Deze techniek combineert gedurfde, contrasterende kleuren op een manier die zowel krachtig als elegant is. Maar hoe zorg je ervoor dat je er verfijnd uitziet zonder overdreven te worden? Vooral voor vrouwen … Lire plus
Heb je ooit een jurk aangetrokken die je taille op magische wijze slanker deed lijken? Grote kans dat je te maken had met het geheime wapen van modeontwerpers: zijpanelen. Deze slimme ontwerptechniek zorgt voor een instant slankere taille zonder dat je daarvoor ingewikkelde diëten of intensieve workouts nodig hebt. Uit recente modetrends voor 2025 blijkt … Lire plus
Een van mijn warmste herinneringen uit mijn leerjaren in Athene is hoe mijn mentor, Chef Kostas, zijn familierecepten deelde op regenachtige middagen. Zijn linzensoep – ‘Fakes’ zoals de Grieken zeggen – stond symbool voor alles wat mediterraanse keuken belichaamt: eenvoud, voeding en ongeëvenaarde smaak. Het geheim? Een royale scheut olijfolie en een verfrissende kneep citroen … Lire plus
Ik had altijd mijn twijfels over flared broeken. Ze herinnerden me aan de jaren ’70 en leek me een gedateerde stijl. Tot ik ze onlangs zelf probeerde en verbaasd was over het resultaat. Flare trousers bleken mijn silhouet veel beter in balans te brengen dan ik ooit had kunnen vermoeden. Deze verrassende ontdekking inspireerde me … Lire plus
Sta je voor de spiegel en vraag je je af welke jeans jouw appelvormige figuur het mooist accentueert? Je bent niet alleen! Voor vrouwen boven de 50 met een appelvormig figuur kan het vinden van de perfecte jeans een ware zoektocht zijn. In 2025 hebben we gelukkig meer opties dan ooit tevoren, met merken die … Lire plus
Haarstukjes helpen vrouwen boven de 60 hun zelfvertrouwen terug te winnen – een revolutie in haarstijl die levens verandert. Terwijl we ouder worden, verandert ons haar dramatisch: het wordt dunner, breekbaarder en verliest volume. Voor veel vrouwen is dit een emotionele uitdaging die diep ingrijpt op hun zelfbeeld en identiteit. Moderne haarstukjes bieden echter een … Lire plus
Ik had mijn kledingkast doorgespit op zoek naar een outfit die zowel stijlvol als comfortabel was. Het antwoord bleek verrassend eenvoudig: een cropped sweater over een blouse. Deze simpele combinatie toverde mijn look direct om tot een verzorgd geheel dat perfect aansloot bij mijn levensstijl als 50-plusser. In 2025 is deze laagjes-techniek uitgegroeid tot een … Lire plus
Elke keer als ik een silken tofu smoothie maak, word ik herinnerd aan mijn tijd in Kyoto. Daar ontdekte ik hoe deze zijdezachte tofu-variant perfect smelt in vloeibare gerechten, een eeuwenoude Japanse keukentechniek die ik gretig in mijn westerse recepten heb geïntegreerd. Het is verbazingwekkend hoe een ingrediënt dat al 2000 jaar bestaat nu een … Lire plus
Heb je ooit gemerkt dat je favoriete high-stretch jeans niet altijd even flatterend zijn als je de 60 bent gepasseerd? Je bent niet alleen. Hoewel deze rekbare jeans comfort beloven, kunnen ze juist nadelig uitpakken voor je silhouet. Als modejournalist heb ik onderzocht waarom deze populaire kledingstukken niet altijd de beste keuze zijn voor vrouwen … Lire plus
Heb je ooit het gevoel gehad dat je kledingkast uitpuilt, maar je toch niets hebt om aan te trekken? Voor vrouwen boven de 50 die kiezen voor een minimalistische levensstijl is dit een herkenbaar probleem. Tijdloze basics vormen de sleutel tot een garderobe die zowel praktisch als stijlvol is. In dit artikel ontdek je de … Lire plus
De zoete geur van amandelboter vult de kleine keuken van mijn grootmoeder Monique wanneer ze met vaardigheid de amandelen toost tot een perfect goudbruin. Het is een aroma dat me terugbrengt naar eindeloze zomers in de Franse Alpen, waar mijn culinaire reis begon. De Truite aux Amandes die we vandaag bereiden, is een ode aan … Lire plus
De perfecte jurklengte voor een appelvormig figuur na je 60ste vinden kan een uitdaging zijn. Als je ouder wordt, verandert je lichaam en wat vroeger goed stond, is misschien niet meer zo flatterend. Een appelvormig figuur kenmerkt zich door een wat voller middel, minder gedefinieerde taille en vaak slankere benen. In dit artikel ontdek je … Lire plus
Is het dragen van een witte broek na je 50ste een modedilemma voor jou? Veel vrouwen worstelen hiermee – je wilt er stralend uitzien, maar niet ‘uitgewassen’ of flets. Het goede nieuws? Met de juiste styling kan een witte jeans juist je beste bondgenoot worden voor een frisse, stijlvolle look. “Een goed gekozen witte jeans … Lire plus
Er zijn weinig dingen in mijn culinaire reis die zo’n diepe voldoening geven als het bereiden van een perfecte falafel. Als jonge chef werkte ik in Tel Aviv naast een straatverkoper die elke ochtend om vier uur opstond om zijn kikkererwten te weken en zijn kruidenmengsel met de hand te stampen. “Geduld maakt de perfecte … Lire plus
De zandloperfiguur blijft een van de meest gevierde silhouetten, ook na de vijftig. Maar wist je dat jurken met ruching de perfecte bondgenoot kunnen zijn voor je natuurlijke rondingen? Deze strategisch geplaatste plooien flatteren je figuur op een manier die zowel elegant als comfortabel is. In 2025 zien we een hernieuwde waardering voor deze techniek … Lire plus
Modeontdekking: waarom ik nu alleen nog broeken met verborgen structuur koop – mijn persoonlijke modemetamorfose na 50. Als modebewuste vrouw heb ik jarenlang geworsteld met broeken die niet precies pasten zoals ik wilde. Te strak rond de taille, te los bij de benen, of simpelweg onflatteus na een lange dag dragen. Tot ik de revolutie … Lire plus
Als ik aan boerenkoolstamppot denk, word ik altijd teruggebracht naar de keuken van mijn oma in Friesland. De ramen beslagen door de damp, het ritme van de stamper tegen de zijkant van de pan, en die onmiskenbare geur van rookworst die het hele huis vulde. Dit is de essentie van de Nederlandse winterkeuken – een … Lire plus
Moeite met het vinden van de perfecte jeans na de menopauze? Veel vrouwen met een zandloperfiguur worstelen hiermee, omdat het lichaam verandert maar de wens om er stijlvol uit te zien blijft. De oplossing ligt in stretchjeans die specifiek ontworpen zijn om comfort te bieden zonder concessies te doen aan stijl. In 2025 zijn er … Lire plus
De ontdekking van een midi rok veranderde alles in mijn modejournaal. Na jaren van het dragen van jeans en casual kleding, vond ik eindelijk het perfecte kledingstuk dat me hielp om de overgang te maken naar een meer elegante en verfijnde stijl. In 2025, nu ik de 50 ben gepasseerd, besef ik dat deze transformatie … Lire plus
De geur van warm gekookte vanillerijstpap brengt me altijd terug naar mijn grootmoeders keuken in Bretagne. Als jonge kok stond ik versteld van de magie die ontstond wanneer eenvoudige ingrediënten als rijst, melk en vanille samenkwamen in een koperen pan die al generaties in de familie was. Wat veel mensen niet weten is dat rijstpap … Lire plus