Toen ik als jonge chef in Marrakech werkte, werd ik betoverd door de straatverkopers die hun kippenspiezen verticaal presenteerden in halve citroenen. De aanblik van deze rechtopstaande spiesjes, glimmend van marinade en omringd door geurige kruiden, trok klanten aan als vuurvliegjes naar een lantaarn. Deze presentatietechniek – wat we nu een ‘vertical garnish’ noemen – … Lire plus
Hoe we onszelf presenteren verandert na ons 60ste levensjaar. De tijd laat zijn sporen na op onze huid, maar met de juiste kledingkeuzes kunnen we er nog steeds stralend uitzien. Een van de meest effectieve manieren om je gezicht optisch te liften is het kiezen van de juiste halslijn. Ontdek welke halslijnen een verjongend effect … Lire plus
Het was die ochtend in september 2025 dat ik voor mijn spiegel stond, twijfelend over mijn outfit voor een belangrijke netwerkbijeenkomst. Toen viel mijn oog op die elegante top met boat neckline – een kledingstuk dat ik eerder had weggestopt omdat ik dacht dat het ’te bloot’ zou zijn voor mijn leeftijd. Wat een openbaring! … Lire plus
Als kind keek ik gefascineerd toe hoe mijn Nederlandse grootmoeder met enkele simpele ingrediënten de luchtigste pannenkoeken bereidde. “Het geheim zit niet in wat je toevoegt, maar in wat je weglaat,” fluisterde ze terwijl ze behendig de eiwitten van de dooiers scheidde. Deze oud-Hollandse eiwitpannenkoeken met haver zijn een prachtige herinnering aan die ochtenden in … Lire plus
Lange tops en blouses zijn tijdloze kledingstukken die comfort en stijl combineren. Maar bij het dragen met een jeans kan het een uitdaging zijn om je taille gedefinieerd te houden. De kunst zit in het balanceren van proporties en het creëren van vorm, zonder dat je comfort hoeft op te offeren. In 2025 zijn er … Lire plus
Fotodagen zijn altijd een beetje spannend, of het nu gaat om professionele shoots, familieportretten of zakelijke fotosessies. Als vrouw boven de 50 heb ik door de jaren heen geleerd dat één kledingstuk altijd zorgt voor een gegarandeerd elegante uitstraling op foto’s: broeken met persvouwen. Wat begon als een kleine stijltruc is uitgegroeid tot mijn meest … Lire plus
Ik herinner me nog levendig mijn eerste ontmoeting met een traditionele biergemarieerde runderborst. Het was tijdens mijn leertijd in Amsterdam, waar ik stage liep bij een legendarische chef wiens familie al generaties lang een kleine brasserie runde. Zijn oma, een kleine maar krachtige vrouw van in de tachtig, kwam elke zondag langs om te controleren … Lire plus
Gedaan met dat irritante vetrolletje dat boven je broekrand uitpuilt? Die ongewenste ‘muffin top’ is een veelvoorkomend probleem waar veel vrouwen boven de 50 mee worstelen. Gelukkig is er een revolutionaire oplossing die de mode-industrie heeft omarmd: jeans met een contoured waist. Deze innovatieve pasvorm is speciaal ontworpen om je silhouet te stroomlijnen en dat … Lire plus
Het blousedetail waardoor mijn hals direct langer oogt na mijn 50e verjaardag voelde als een ware stijlopenbaring. Na decennia voor de spiegel kwam ik erachter dat de juiste halslijn een wereld van verschil maakt voor een elegante, jeugdige uitstraling. Zonder chirurgie of extreme maatregelen ontdekte ik hoe een open halslijn mijn silhouet compleet transformeerde en … Lire plus
Als kind was ik altijd gefascineerd door de manier waarop mijn grootmoeder gewone wortelen kon transformeren tot iets buitengewoons. In haar kleine boerenkeuken in Noord-Brabant ontstond magie wanneer ze verse wortelen combineerde met een klein stukje gember dat ze koesterde als een kostbaar ingrediënt. “Gember was vroeger een luxe,” vertelde ze me, “maar een klein … Lire plus
Elke keer als ik mijn favoriete broek draag, gebeurt hetzelfde. Of ik nu boodschappen doe, op een terrasje zit of een vergadering heb – de complimenten stromen binnen. “Wat staat die broek je fantastisch!” of “Waar heb je die broek gekocht?” Wat maakt deze broek zo bijzonder? Als vrouw van 50+ heb ik eindelijk het … Lire plus
Mid-rise vs high-rise broeken: welke past het beste bij jouw volwassen lichaamstype? Voor veel vrouwen boven de 50 is deze vraag cruciaal voor een stijlvolle én comfortabele garderobe. De keuze tussen beide types kan een wereld van verschil maken in hoe jouw silhouet wordt geaccentueerd. Laten we ontdekken welke taillehoogte écht bij jouw figuur past … Lire plus
Ah, cacio e pepe – een gerecht dat mij terugbrengt naar mijn leerjaren in Rome. Ik herinner me nog levendig hoe mijn Italiaanse mentor, Chef Giovanni, mijn hand vastgreep toen ik te snel kaas aan de hete pasta wilde toevoegen. “Pazienza, Alessandro,” fluisterde hij, “deze pasta vertelt een verhaal van eeuwenoude wijsheid.” En dat doet … Lire plus
Is er nog ruimte voor een skinny jeans in je garderobe als je de zestig bent gepasseerd? Deze vraag houdt veel modieuze vrouwen bezig die niet willen afzien van stijl, maar wel elegant voor de dag willen komen. Het goede nieuws: skinny jeans kunnen absoluut elegant staan op je zestigste – mits je weet hoe … Lire plus
Draagt u een bril en zoekt u naar manieren om er jonger uit te zien? In 2025 zijn er talloze anti-aging accessoires die speciaal ontworpen zijn voor vrouwen met een bril. Deze accessoires kunnen uw look transformeren en een jeugdige uitstraling creëren zonder dat u afscheid hoeft te nemen van uw vertrouwde bril. Laten we … Lire plus
De eerste keer dat ik avocado in een dessert gebruikte, keken mijn sous-chefs me aan alsof ik gek geworden was. Dit was ruim vijftien jaar geleden, lang voordat avocadotoast Instagram veroverde. “Vertrouw me,” zei ik, terwijl ik de rijpe, groene vrucht in mijn blender liet glijden. Hun scepsis veranderde in verbazing bij de eerste hap … Lire plus
Heb je weleens het gevoel gehad dat een bepaalde kleur je ouder maakt dan je bent? Op mijn 55ste verjaardag kwam ik tot een schokkende ontdekking over een kleur die mij jarenlang heeft vergezeld, maar me zonder dat ik het doorhad een verouderde uitstraling gaf. Die ontdekking veranderde alles. De kleur die mij in één … Lire plus
Elke vrouw boven de 60 kent het dilemma: een klassieke blauwe jeans is comfortabel, maar hoe maak je deze alledaagse broek geschikt voor een elegante avond uit? De goede nieuws is dat het perfecte balans tussen comfort en verfijning gemakkelijker te bereiken is dan je denkt. Klassieke jeans kunnen met de juiste styling eenvoudig getransformeerd … Lire plus
De allereerste keer dat ik vanillevla maakte in het restaurant van mijn grootvader, bleef ik gefascineerd staren naar het fluwelen oppervlak dat langzaam een nostalgisch ‘velletje’ vormde. Dit oer-Hollandse dessert heeft me sindsdien nooit meer losgelaten. Wat veel mensen niet weten is dat de Nederlandse vanillevla eigenlijk familie is van de Franse crème anglaise, maar … Lire plus
Heb je je ooit afgevraagd waarom sommige vrouwen er altijd verzorgd en elegant uitzien, zelfs in de meest eenvoudige outfits? Hun geheim ligt vaak in subtiele details – en een van de meest effectieve is het perfecte polsaccessoire. Vooral voor vrouwen boven de 50 kan het juiste sieraad of horloge om je pols je hele … Lire plus
Heb je je ooit afgevraagd hoe je je comfortabele thuiskleding kunt updaten zonder in te leveren op gemak? Na maanden van thuiswerken en relaxen in dezelfde outfits, besloot ik mijn loungewear een stijlvolle make-over te geven, zonder concessies te doen aan het comfort dat ik zo waardeerde. Het resultaat was verrassend eenvoudig en heeft mijn … Lire plus
Mijn eerste kennismaking met sla-wraps was in de levendige keukens van Hong Kong, waar ik als jong chef werkte. Tijdens een familie-maaltijd serveerde de grootmoeder van mijn sous-chef een variant van gewokte kip, niet met rijst, maar elegant gewikkeld in knapperige slabladeren. Die herinnering heeft me altijd bijgebleven. Hoewel in Nederland sla-wraps geen traditioneel gerecht … Lire plus
Het najaar van 2025 staat voor de deur en het is tijd om je garderobe aan te passen. Waar cropped leggings jarenlang een favoriet waren, zien we dit seizoen een verschuiving naar meer verfijnde en seizoensgebonden alternatieven. Of je nu op zoek bent naar comfort, stijl of een beetje van beide, er zijn talloze opties … Lire plus
Afgelopen weekend stond ik voor mijn kledingkast, zoekend naar de perfecte jeans voor het koude seizoen. Ik realiseerde me dat mijn high-rise jeans eigenlijk de ideale basis vormen voor alle winteroutfits. Ze bieden niet alleen comfort en stijl, maar zijn ook ongelooflijk veelzijdig bij het creëren van gelaagde looks. De combinatie van warmte én een … Lire plus
Ik herinner me nog levendig de eerste keer dat ik een B52 shot bereidde in een drukke restaurantkeuken in Amsterdam. Het was een winteravond en we hadden net een private dining voor 20 gasten afgerond toen de gastheer om deze iconische gelaagde cocktail vroeg. De concentratie op de gezichten van de gasten terwijl ik behendig … Lire plus
Lichtgevende oorbellen zijn de nieuwste trend die letterlijk je gezicht doet oplichten in het donker. Deze innovatieve sieraden combineren mode met technologie op een manier die we nog niet eerder hebben gezien. De LED-oorbellen zijn niet alleen een speelse accessoire voor feestjes, maar ontwikkelen zich tot een stijlvolle aanvulling voor vrouwen van alle leeftijden, inclusief … Lire plus
De omwenteling in mijn sieradenkast begon onverwacht. Waar ik voorheen een verzameling aan kleurrijke, speelse bijouterie koesterde, merkte ik hoe deze steeds vaker onaangeroerd bleef. De reden? Architecturale sieraden hebben in 2025 definitief mijn hart veroverd. Deze gedurfde, geometrische stukken met hun strakke lijnen en sculpturale vormen hebben niet alleen mijn look getransformeerd, maar ook … Lire plus
Zodra de eerste herfstkou de lucht verkrispt, komen mijn meest levendige jeugdherinneringen weer naar boven. Ik zie mijn grootmoeder nog voor me in haar koele kelder, waar ze met sterke handen kool en zout samen kneedde voor haar legendarische zuurkool. “Alexander,” zei ze altijd, “geduld transformeert het eenvoudigste in het buitengewone.” Deze wijsheid geldt nergens … Lire plus
Als ik terugkijk op mijn mode-evolutie, is er één simpele regel die alles veranderde toen ik de 60 passeerde: de twee-kleuren regel. Deze ogenschijnlijk eenvoudige aanpak heeft mijn garderobe getransformeerd van overvolle chaos naar een verfijnde, tijdloze collectie die mij elke dag zelfvertrouwen geeft. Wat begon als een experiment werd een openbaring die mijn hele … Lire plus
Kleur speelt een cruciale rol in hoe anderen je stijl en leeftijd waarnemen. Nu we in 2025 een terugkeer zien naar verfijnde, tijdloze mode, wordt het belangrijker dan ooit om kleurfouten die je ouder doen lijken te vermijden. Uit recente modetrends blijkt dat veel vrouwen boven de 50 onbewust keuzes maken die hun stijl verouderen … Lire plus
Mijn eerste ontmoeting met geurige gekruide rijst was in een kleine familiekeuken in Istanbul, waar een Turkse grootmoeder zorgvuldig rijstkorrels roosterde in een koperen pan. Het zachte gesis en de opkomende aroma’s van verwarmde kruiden vervulden de ruimte. “Het geheim zit in het roosteren,” fluisterde ze terwijl ze de rijst kantelde. Dit eeuwenoude principe transformeert … Lire plus
Na jarenlang worstelen met jeans die nooit écht lekker zaten, heb ik eindelijk mijn perfecte match gevonden. Als petite vrouw van boven de 50 was de zoektocht naar de ideale jeans een ware uitdaging. Te lang, te strak, te los – tot ik ontdekte welke modellen specifiek ontworpen zijn voor kleinere vrouwen in onze leeftijdscategorie. … Lire plus
Sta je voor je kledingkast en twijfel je welke jeans het meest tijdloos en veelzijdig is? In een wereld waar denim trends razendsnel komen en gaan, is het vinden van die ene perfecte jeans die meerdere seizoenen meegaat een ware uitdaging. Uit recent onderzoek blijkt dat er één specifieke broeksnit is die boven alle trends … Lire plus
Er zijn gerechten die niet alleen je honger stillen, maar je ziel verwarmen. Als kind herinner ik me mijn grootmoeder Elisa, die in haar kleine keuken aan de Middellandse Zee deze aardappelpuree bereidde terwijl de geur van geroosterde knoflook door het huis zweefde. Dit is geen gewone puree – het is een ontmoeting tussen Noord-Europese … Lire plus
Ik had mijn benen altijd gezien als één van mijn minst favoriete lichaamsdelen. Tot een klein, subtiel detail alles veranderde: de front-seam. Dit schijnbaar eenvoudige ontwerpdetail in broeken heeft mijn hele kijk op mijn lichaam getransformeerd. Wat begon als een toevallige aankoop, werd een keerpunt in mijn garderobe én mijn zelfvertrouwen. En ik ben niet … Lire plus
Ik probeerde barrel-leg broeken en mijn dijen zagen er direct slanker uit – dit is waarom deze broeken zo flatterend zijn in 2025 De verrassende ontdekking die mijn zelfvertrouwen veranderde Op zoek naar een broek die zowel comfortabel als flatterend is, ontdekte ik onlangs de barrel-leg broek – een ontwerp dat mijn leven veranderde. Al … Lire plus
Als klein jongetje herinner ik me nog levendig de zinderende zomermiddagen in mijn grootmoeders keuken aan de Middellandse Zee. Terwijl de cicaden buiten zongen, toverde ze met slechts een paar ingrediënten een verrukkelijk dessert tevoorschijn dat ons allemaal verkoelde: bananenijs geserveerd in uitgeholde sinaasappelhelften. Dit eenvoudige maar geniale dessert belichaamde precies wat Mediterrane keuken zo … Lire plus
Denim blijft een tijdloze basisgarderobe, maar na je 60ste verandert de manier waarop je deze klassieke stof draagt. De kunst is om denim te transformeren van een alledaags kledingstuk naar een flatterende statement piece die zowel comfort als stijl biedt. In dit artikel ontdek je hoe je denim kunt omarmen als je meest flatterende garderobebasis … Lire plus
Heb je ooit die prachtige high-rise jeans geprobeerd, maar al na een paar uur opgegeven vanwege het oncomfortabele knellende gevoel? Geloof me, je bent niet alleen. Als liefhebber van mode heb ik jarenlang geworsteld met het vinden van de perfecte balans tussen stijl en comfort. Totdat ik eindelijk mijn geheimen ontdekte om high-rise jeans te … Lire plus
De eerste keer dat ik kimchi mac and cheese proefde, was tijdens een late avond in de keuken van het Seoulside restaurant in San Francisco. Een Koreaanse sous-chef bereidde dit voor het personeel als middernachtmaaltijd – een gewaagde fusie die mijn culinaire perspectief veranderde. De intense umami van gefermenteerde kimchi verweven met de romige troost … Lire plus
Bent u op zoek naar een jeansmodel dat zowel stijlvol als comfortabel is na uw 55ste? De tapered jeans zou wel eens uw nieuwe favoriet kunnen worden. Deze spijkerbroek combineert het beste van twee werelden: een ruimere pasvorm rond heupen en dijen, terwijl het model subtiel toeloopt naar de enkel. In een modelandschap waar comfort … Lire plus
Waarom ik alle prints verving door textuur in mijn garderobe De verschuiving van druk naar detail Enkele maanden geleden nam ik een gewaagde beslissing: ik verwijderde systematisch alle prints uit mijn garderobe. Die bloemenblouses, geometrische rokken en statement-t-shirts maakten plaats voor iets wat ik nu als veel krachtiger beschouw – textuur. Deze bewuste keuze bleek … Lire plus
Het is een koude herfstochtend als ik voor het eerst Kip Tikka Masala zie bereiden in een kleine familiekeuken in Noord-Londen. De moeder van mijn studievriend roert kalm in een pan terwijl de geur van geroosterde specerijen de ruimte vult. “Het geheim zit niet in het recept, maar in je geduld,” fluistert ze, terwijl ze … Lire plus
De monochrome outfit met textuur is een krachtige modetrend voor 2025 die bewijst dat eenvoud allesbehalve saai hoeft te zijn. Door te spelen met verschillende texturen en materialen binnen dezelfde kleur, creëer je een look die zowel diepte als dimensie heeft. Dit principe vormt de basis voor een van de meest verfijnde stijlkeuzes die je … Lire plus
Ontdek waarom deze laarzen met ritsen en demping een cultfavoriet zijn geworden bij 65-plussers. In een wereld waar mode vaak gericht is op jongere generaties, hebben deze comfortabele en praktische schoenen een speciale plaats veroverd in de harten en garderobes van modebewuste senioren. De combinatie van stijl, gemak en comfort heeft deze laarzen tot een … Lire plus
Mijn eerste echte herinnering aan gevulde paprika’s gaat terug naar mijn grootmoeder’s keuken in Rotterdam. De geur van langzaam gaargekookte paprika’s vulde het huis terwijl ik gefascineerd toekeek hoe ze geduldig een roux maakte – die magische combinatie van boter en bloem die de saus transformeerde tot een fluweelzachte omhelzing rond de paprika’s. Vandaag deel … Lire plus
Wie droomt er niet van langere benen zonder hoge hakken te hoeven dragen? In 2025 is dit modegeheim eindelijk binnen handbereik dankzij specifieke jeans die je silhouet verlengen terwijl je comfortabel blijft. De juiste spijkerbroek kan wonderen verrichten voor je proporties, zelfs zonder de hulp van torenhoge hakken. Als stylist heb ik talloze vrouwen zien … Lire plus
Heeft u ooit gedacht dat een zwarte skinny jeans na uw 60ste niet meer kan? Niets is minder waar! Met de juiste styling kunnen deze veelzijdige broeken een elegant en modern silhouet creëren, ongeacht uw leeftijd. Uit recent onderzoek blijkt dat steeds meer vrouwen boven de 60 kiezen voor stijlvolle denim die zowel comfort als … Lire plus
Als kind herinner ik me nog levendig hoe mijn grootmoeder op koude winterdagen zwarte bonensoep maakte. De heerlijke aroma’s van gesauteerde groenten, kruiden en langzaam sudderend kookvocht vulden ons hele huis. Dit gerecht, met wortels diep in de Caribische en Latijns-Amerikaanse keuken, is niet alleen een culinaire schat maar ook een warme omhelzing in komvorm. … Lire plus
De afgelopen zomer droeg ik één specifieke jeans keer op keer – een keuze die niet alleen mijn garderobe vereenvoudigde, maar ook mijn stijl en zelfvertrouwen transformeerde. Zoals modekenners bevestigen: “De jeans die mensen herhaaldelijk dragen combineert comfort, een flatterende pasvorm, veelzijdigheid en huidige stijltrends.” Deze elementen kwamen perfect samen in mijn zomerjeansavontuur van 2025. … Lire plus