Courgettelasagne: Italiaanse traditie heruitgevonden in 45 minuten
Er is iets magisch aan de geur van een traditionele lasagne die uit de oven komt, niet? Het neemt me altijd terug naar zondagmiddagen in mijn grootmoeder’s keuken. Terwijl ze de bechamelsaus roerde, deelde ze fluisterend haar geheimen – “altijd de bloem eerst roosteren voor een nootachtige smaak,” zei ze met een knipoog. Wat me … Lire plus