John 
Elke keer als ik een zeevruchtenhotpot bereid, word ik teruggebracht naar mijn tijd in Zuid-China, waar vissersfamilies dit gerecht al generaties lang serveren. Het was een openbaring voor mij – de eenvoud van kristalheldere bouillon waarin de puurste smaken van de zee tot leven komen. Wat mij het meest verbaasde? De minimale kruiding! Terwijl westerlingen … Lire plus
Ik leun tegen de dijk van Marrum, terwijl de ochtendzon net boven de Waddenzee uitkomt. Dit Friese terpdorp van 1.385 inwoners ligt slechts 2 meter boven NAP, maar voelt verheven boven het massatoerisme dat de Nederlandse kust vaak teistert. De authentieke rust hier vormt een schril contrast met de nabijgelegen Waddeneilanden. Wat maakt dit 11e-eeuwse … Lire plus
Heeft u last van pijnlijke voeten bij het ouder worden? Een onopvallend maar essentieel onderdeel van uw schoenen kan het verschil maken. Stevige hielcontra’s blijken een uitkomst voor ouder wordende voeten, maar waarom eigenlijk? Ze bieden niet alleen stabiliteit en ondersteuning, maar kunnen ook pijn verminderen en valrisico’s beperken. Laten we ontdekken waarom deze verborgen … Lire plus
Een vroege maandagochtend in juli en ik sta al hijgend aan de rand van een steile bospad in Houffalize. Het ochtendlicht filtert door de Ardense dennen terwijl ik mijn mountainbike klaarmaak. Met slechts 5.307 inwoners en een uitgestrekt gebied van 167,4 km², voelt deze kleine Belgische gemeente als een goed bewaard geheim. Wat veel bezoekers … Lire plus
Bliksemsnel fit worden zonder apparatuur leek ooit een onmogelijke droom. Maar de wetenschap van high-intensity home cardio bewijst het tegendeel. Zonder één stuk fitnessapparatuur kun je thuis transformerende workouts doen die je hartgezondheid verbeteren, vet verbranden en je energieniveau verhogen. Als iemand die deze methodes dagelijks voorschrijft aan cliënten, zie ik verbluffende resultaten—vaak al binnen … Lire plus
De zon zakt langzaam achter de middeleeuwse muren terwijl ik over de geplaveide straten van Monsaraz loop. Dit Portugese adelaarsnest, slechts 782 inwoners tellend, troont majesteitelijk uit boven het 250 vierkante kilometer grote Alqueva-meer. De contrast is verbluffend – een minuscuul dorp met panoramische uitzichten over Europa’s grootste kunstmatige waterreservoir. Terwijl de sterren langzaam verschijnen … Lire plus
Ik sta aan de rand van een dicht bos bij La Roche-en-Ardenne, terwijl de ochtendmist langzaam optrekt tussen de eeuwenoude eiken. De Belgische Ardennen, met slechts 11,6% meer binnenlandse toeristen in 2024, staan op het punt Europa’s meest verrassende eco-bestemming van 2025 te worden. Wat deze regio zo fascinerend maakt? Een zeldzame combinatie van krimpende … Lire plus
Ik steek mijn voeten in het fijnste witte zand dat ik in maanden heb gevoeld, terwijl de Andamanse Zee als turquoise glas voor me ligt. Dit is Nui Beach, gelegen aan de oostkust van Koh Phi Phi Don, een verborgen juweeltje dat slechts 3.000 bezoekers per jaar verwelkomt. In contrast met het beroemde Maya Bay … Lire plus
Een marineblauw rokpak heeft me iets gegeven wat ik al lang zocht: die perfecte balans tussen elegantie en een eigentijdse uitstraling. Voor vrouwen boven de 50 kan kleding soms een uitdaging zijn – je wilt er verzorgd uitzien zonder dat het matronlijk of ouderwets oogt. Mijn recente ontdekking heeft me overtuigd dat de juiste snit … Lire plus
Heb je je ooit afgevraagd waarom sommige mensen gezond, glanzend haar hebben terwijl anderen worstelen met dunner wordende lokken? Het geheim ligt vaak in wat er op je bord ligt. Voedingsstoffen spelen een cruciale rol bij het stimuleren van haargroei en het behouden van gezonde lokken. Maar met zoveel supplementen en wondermiddelen op de markt … Lire plus
De avondzon glijdt traag over de historische gevel van het Belfort terwijl ik door de smalle middeleeuwse straatjes van Sluis wandel. Dit Zeeuwse vestingstadje van slechts 2.385 inwoners is betoverend rustig op deze dinsdag, maar dat verandert snel. Binnen een uur transformeert het centrum in een bruisende avondmarkt – één van slechts vier exclusieve dinsdagavonden … Lire plus
Zoethoutwortel kalmeerde mijn maag – en mijn leven veranderde Het moment waarop zoethout mijn leven veranderde Al maanden worstelde ik met een onrustige maag. Dagelijkse activiteiten werden overschaduwd door plotselinge aanvallen van zuurbranden en een opgeblazen gevoel. Na talloze bezoeken aan artsen en verschillende medicijnen zonder blijvend resultaat, ontdekte ik bij toeval de kracht van … Lire plus
Ik stap uit de ferry in Sassnitz terwijl de ochtendmist optrekt boven de Oostzee. Voor me ontvouwt zich Rügen, Duitsland’s grootste eiland met een indrukwekkende 926 km² oppervlakte. Wat meteen opvalt is de rust, ondanks dat we midden in het hoogseizoen zitten. Dit eiland met slechts 60.000 inwoners in de regio ontvangt jaarlijks honderdduizenden toeristen, … Lire plus
Wanneer mijn grootmoeder haar pavlova-schuimpjes uit de oven haalde, was dat altijd een magisch moment. Het subtiele kraken van de buitenkant als ze afkoelden, beloofde een wolkachtig interieur dat op je tong zou smelten. De traditie van pavlova – vernoemd naar de Russische ballerina Anna Pavlova tijdens haar tournee door Australië en Nieuw-Zeeland in de … Lire plus
De ochtenddauw hangt nog over de glinsterende velden rond Hallum toen ik mijn huurauto parkeerde bij de bescheiden kerk die het centrum markeert van dit terpdorp. Met slechts 2.670 inwoners lijkt Hallum op het eerste gezicht een doorsnee Fries dorpje. Maar ik wist beter. Op amper 0,6 meter boven zeeniveau gebouwd, sta ik hier op … Lire plus
Is het niet geweldig als een kledingstuk je niet alleen laat stralen, maar je ook jaren jonger doet lijken? Toen ik vorige maand een marineblauwe blouse kocht, verwachtte ik niet dat dit simpele kledingstuk zo’n impact zou hebben. De transformatie was verbazingwekkend – vrienden en familie merkten op dat ik er opeens tien jaar jonger … Lire plus
Ik sta op de dijk bij Lelystad, waar de ochtendzon schittert op het water van het IJsselmeer. Dit 82.000 inwoners tellende polderstadje, gelegen op 3 meter onder zeeniveau, verbergt een schat die weinig internationale reizigers kennen. Op slechts 40 kilometer van het overvolle Amsterdam onthult zich een fascinerend contrast: hier herbeleeft de Nederlandse maritieme geschiedenis … Lire plus
De fysieke voorbereiding van acteurs voor hun rollen fascineert menig sportliefhebber. Terwijl sommige acteurs extreme transformaties ondergaan, kiest Ebon Moss-Bachrach – bekend van series als ‘The Bear’ en binnenkort te zien als Ben Grimm in Marvel’s ‘Fantastic Four’ – voor een verrassend nuchtere aanpak. Laten we een kijkje nemen in zijn toegankelijke workout routine die … Lire plus
Ik stap uit mijn gehuurde Jeep in Vasa Koilaniou, een bergdorp met exact 183 inwoners dat zich uitstrekt over 8,36 vierkante kilometer in het hart van Cyprus. De ochtendzon werpt lange schaduwen over de smalle kronkelende straatjes terwijl een oudere man me zwijgend begroet vanaf zijn stenen veranda. Op 760 meter hoogte voelt de lucht … Lire plus
Het waait licht over de gouden kustlijn als ik mijn schoenen uitschop op het warme zand van Popoyo. Het is 6:45 ’s ochtends, en slechts vier surfers dobberen al in de perfecte golven die consistent aanrollen. Dit afgelegen Nicaraguaanse surfparadijs, gelegen op slechts 60 km van het bekendere San Juan del Sur, staat op het … Lire plus
Heb je ooit gezocht naar die perfecte zomeroutfit die zowel elegant als verkoelend is? Tijdens de recente hittegolf ontdekte ik mijn nieuwe favoriet: een mouwloos linnen set die mijn zomerstijl compleet heeft getransformeerd. Linnen staat bekend om zijn ademende eigenschappen en is niet voor niets de absolute topper voor zomer 2025. Dit natuurlijke materiaal laat … Lire plus
De drukte van het moderne professionele leven vraagt om een haarstijl die zowel stijlvol als praktisch is. Vrouwen die carrière maken zoeken steeds vaker naar casual chic kapsels die weinig onderhoud vergen maar er toch verzorgd uitzien. Of je nu een belangrijke vergadering hebt of na werk direct door moet naar een sociale gelegenheid, een … Lire plus
Ik stap uit de bus in Huizen en voel onmiddellijk het contrast. Op slechts 25 kilometer van de drukte van Amsterdam strekt zich een verrassend rustige waterfront-gemeenschap uit met 41.205 inwoners. Het Gooimeer glinstert in de ochtendzon terwijl een handvol zeilers al vroeg het water op is. Wat me direct opvalt: geen toeristen die selfies … Lire plus
Ik wandel langs een van de 160 kilometers aan gemarkeerde wandelpaden in Andros, Griekenland. De ochtendzon werpt een gouden gloed over het bergachtige landschap dat zich uitstrekt tot aan de Egeïsche Zee. Dit eiland, met slechts 9.000 inwoners maar meer dan 160 km aan gemarkeerde wandelpaden, wordt door Conde Nast Traveler uitgeroepen tot dé wandelbestemming … Lire plus
De motor van het watervliegtuig valt stil terwijl we landen op het kristalheldere water voor de kust van Karpathos. Een Grieks eiland van verbluffende tegenstellingen waar slechts 7.000 inwoners wonen, maar dat in het hoogseizoen tot 21.000 bezoekers verwelkomt. Vanuit mijn raam zie ik de indrukwekkende piek van Kali Limni, die majesteitelijk oprijst tot 1.215 … Lire plus
De wind giert door het rotsachtige landschap terwijl ik aan de oostkust van Isle of Skye sta, waar de eerste zonnestralen de 992 meter hoge toppen van de Cuillin Mountains verlichten. Het is 5:30 uur ’s ochtends en ik ben helemaal alleen op deze plek waar jaarlijks meer dan 300.000 bezoekers komen. Dit kleine Schotse … Lire plus
Zwarte knoflook wordt steeds populairder in de gezondheidswereld, en niet zonder reden. Deze gefermenteerde versie van gewone knoflook biedt indrukwekkende voordelen voor zowel hartgezondheid als immuniteit. Laten we eens kijken naar de fascinerende eigenschappen van dit superfood. Wat is zwarte knoflook? Zwarte knoflook is eigenlijk gewone knoflook die een natuurlijk fermentatieproces heeft ondergaan bij hoge … Lire plus
De ochtendmist hangt nog laag boven het water terwijl mijn veerboot aanmeert bij Gulangyu, een 1,91 km² groot Chinees eiland voor de kust van Xiamen. Het contrast is meteen voelbaar: geen motors, geen auto’s, geen fietsen – alleen het geluid van voetstappen en fluisterende stemmen. Wat ik hier ontdek is schokkend: een minuscule gemeenschap van … Lire plus
De ochtendzon glijdt over de flanken van Haleakalā terwijl ik mijn huurauto parkeer bij een uitkijkpunt langs de Hana Highway. Voor me strekt Maui zich uit in al zijn tropische pracht. Het is juli 2025, en wat me direct opvalt is niet alleen de schoonheid, maar de drukte. Dit eiland van slechts 164.000 inwoners verwerkt … Lire plus
Ik sta op de top van een eeuwenoude heuvel in Noord-Friesland, omringd door een stilte die bijna tastbaar voelt. Het is moeilijk te geloven dat ik in het kleine Anjum sta, een terpdorp met slechts 885 inwoners maar een geschiedenis die meer dan 2.000 jaar teruggaat. Terwijl de ochtendzon de contouren van deze kunstmatige woonheuvel … Lire plus
Wie had gedacht dat een denim jumpsuit ook na je 60ste een stijlicoon in je garderobe kan worden? Vergeet die ouderwetse ideeën dat bepaalde kledingstukken “te jong” zouden zijn – in 2025 draait mode om persoonlijke expressie, ongeacht je leeftijd. Met de juiste pasvorm, styling en accessoires kun je een denim jumpsuit dragen die niet … Lire plus
Wandelend langs de Scheldeboulevard in Terneuzen voel ik een verrassende mix van maritieme grootsheid en intieme dorpssfeer. Dit Nederlandse havenstadje van 55.689 inwoners ligt op minder dan 35 kilometer van de Belgische grens, waar enorme zeeschepen voorbij glijden op weg naar de industriezones. De ochtendzon weerkaatst op het imposante sluizencomplex dat ik later vandaag ga … Lire plus
Ik stap uit de bus bij de kleine halte in Ooij, waar de ochtendmist nog over de uiterwaarden hangt. Voor me strekt zich de Ooijpolder uit, een verborgen natuurparadijs met slechts 2.555 inwoners, in schril contrast met het naburige Nijmegen waar 187.000 mensen wonen. De stilte is bijna tastbaar. Twee fietsers passeren, knikken vriendelijk en … Lire plus
Na je 50ste begint je lichaam te veranderen, maar betekent dat automatisch het einde van je fitnessdoelen? Absoluut niet! De waarheid over fitness na je 50ste is verrassender dan je denkt. Laten we de feiten van de fictie scheiden en ontdekken hoe je sterker, vitaler en gezonder kunt worden, ongeacht je leeftijd. De verborgen kracht … Lire plus
De zon komt op over Galičnik terwijl ik naar de verwaaide bergtoppen kijk. Op slechts 1.350 meter hoogte in Noord-Macedonië voel ik me alsof ik de enige bezoeker ben in dit dorp van amper 48 inwoners. Mijn gids Pavle wijst naar het kleine dorpsplein waar over twee dagen duizenden bezoekers zullen samenkomen. “Het is moeilijk … Lire plus
Ik sta op de klippen van Westkapelle, waar de wind mijn haar in alle richtingen blaast. Het vissersdorp met slechts 2.591 inwoners lijkt op het eerste gezicht niets bijzonders – tot je ontdekt dat dit kleine Zeeuwse pareltje maar liefst 680 logiesadressen telt. De contrasterende statistieken zijn fascinerend: een dorp waar één op de vier … Lire plus
De zoute lucht mengt zich met een vreemde zwaveldamp terwijl onze zodiac door een nauwe opening glijdt die bekend staat als Neptune’s Bellows. Plotseling ontvouwt zich een spectaculair gezicht: een perfect hoefijzervormig eiland met zwarte vulkanische stranden waaruit stoom opstijgt. Dit is Deception Island, Antarctica’s meest bijzondere geologische wonder waar 15.000+ bezoekers jaarlijks komen tegenover … Lire plus
Toen ik voor het eerst wrap pants ontdekte, had ik geen idee dat deze stijlvolle broeken zo’n ingrijpend effect zouden hebben op mijn figuur. Op mijn 53ste was ik op zoek naar kledingstukken die niet alleen comfortabel waren, maar ook mijn silhouet konden flatteren zonder de knellende sensatie van shapewear. Wat begon als een simpele … Lire plus
De Frenchie Bob verovert momenteel de haarmode met een opvallend kortere variant dan zijn klassieke tegenhanger. Deze frisse, pittige interpretatie van de tijdloze French Bob biedt een verrassend moderne twist die perfect past bij de hedendaagse behoefte aan stijlvolle maar onderhoudsvriendelijke kapsels. Wat maakt deze kortere versie zo bijzonder en waarom kiezen steeds meer vrouwen … Lire plus
De namiddagzon werpt lange schaduwen over het Martiniplein terwijl ik door de historische straten van Groningen slenter. Deze noordelijke Nederlandse stad van 244.807 inwoners heeft een energie die compleet anders voelt dan de overvolle grachten van Amsterdam. Hier, in de zesde grootste gemeente van Nederland, ontmoet ik het fascinerende contrast van een eeuwenoude stad die … Lire plus
Haaruitval en vitamine B12: zichtbaar bewijs van hergroei na 90 dagen De verborgen link tussen haaruitval en vitamine B12 Haaruitval kan een ontmoedigende ervaring zijn die het zelfvertrouwen aantast. Veel mensen zoeken wanhopig naar oplossingen, zonder te weten dat een eenvoudig vitaminetekort de boosdoener kan zijn. Vitamine B12 speelt een cruciale rol in de gezondheid … Lire plus
De zon komt traag op wanneer ik vanaf de houten aanlegsteiger op Koh Rong Samloem stap. Dit eiland van amper 600 inwoners ligt er rustig bij, maar niet voor lang meer. De geplande internationale luchthaven van Sihanoukville, waarvan de bouw in 2024 begon, staat op het punt deze verborgen parel te veranderen. Voor me strekt … Lire plus
Als kind herinner ik me nog levendig de geuren die door oma’s keuken dwarrelden wanneer ze haar snelkookpan tevoorschijn haalde. Met één apparaat toverde ze moeiteloos een compleet diner op tafel. “Een goede kok kookt slim, niet hard,” vertelde ze me altijd met een knipoog. Die wijsheid inspireerde mij om de traditionele pot-in-pot methode te … Lire plus
Ik stap uit de auto in Wierum op een stralende julidag, onmiddellijk getroffen door de stilte. Dit Friese terpdorp van slechts 275 inwoners rust op een kunstmatige heuvel van 3,5 meter boven zeeniveau. Voor me strekt zich de glinsterende Waddenzee uit – UNESCO Werelderfgoed – maar wat mij werkelijk verbaast is dat ik de enige … Lire plus
Tijdloze elegantie en comfort komen samen in een van de meest geliefde kledingstukken onder vrouwen van Generatie X: de Frame wide-leg jeans. Deze stijlvolle broeken hebben de afgelopen jaren een opmerkelijke comeback gemaakt in de garderobes van vrouwen die opgroeiden in de jaren ’70 en ’80. Wat maakt deze specifieke jeans zo onweerstaanbaar voor deze … Lire plus
Ik stap uit de trein in Mers-les-Bains en word meteen begroet door een explosie van kleur. Voor me strekt zich een boulevard uit met meer dan 500 kleurrijke Belle Époque-villa’s die contrasteren met de azuurblauwe zee. Dit is geen gewoon Frans kustplaatsje – met slechts 2.825 inwoners herbergt Mers-les-Bains een van Europa’s best bewaarde architecturale … Lire plus
Elke atleet weet het: een goed bewegingsbereik is cruciaal voor prestaties én dagelijks comfort. Toch besteden de meesten te weinig aandacht aan mobiliteit, totdat beperkingen pijnlijk voelbaar worden. Laten we zeven krachtige oefeningen ontdekken die je bewegingsvrijheid radicaal kunnen verbeteren. Waarom bewegingsbereik essentieel is voor je gezondheid Een beperkt bewegingsbereik kan tot veel meer leiden … Lire plus
De zwakke ochtendzon raakt net de bovenkant van de basaltkliffen wanneer ik Hellnar bereik. Op deze afgelegen uithoek van IJsland’s Snæfellsnes-schiereiland, staat de tijd bijna stil. Een dorp met slechts 10 permanente inwoners op 0,523 vierkante kilometer, maar met een magnetische aantrekkingskracht die duizenden reizigers jaarlijks naar deze plek trekt. De contrasten zijn meteen voelbaar: … Lire plus
De zee kabbelt kalm tegen de kust terwijl ik langs het strand van Zoutelande wandel. Het is 7:30 ’s ochtends en slechts enkele vroege joggers en hondenuitlaters delen deze gouden strook met mij. Moeilijk voor te stellen dat dit vredige dorp met slechts 1.625 inwoners binnen enkele uren zal transformeren tot een levendige badplaats waar … Lire plus
Mijn tenen zinken weg in het meest verbazingwekkende zand dat ik ooit heb gevoeld. Het is niet alleen oogverblindend wit – het fluistert letterlijk onder mijn voeten. Hier op Whitehaven Beach, gelegen aan de oostkust van Whitsunday Island in Queensland, Australië, sta ik op een natuurwonder dat wetenschappers nog steeds verbijstert: 98% puur silicazand dat … Lire plus