Konijn in Mosterd: Franse Klassieker Transformeert Eenvoudige Ingrediënten in 90 Minuten Culinaire Magie
De eerste keer dat ik konijn à la moutarde proefde, zat ik in een kleine bistro in de heuvels van Bourgondië. De hemelse geur van mosterd en witte wijn zweefde door de keuken, terwijl de patronne met een zelfverzekerdheid roerde die alleen komt na decennia ervaring. “C’est la recette de ma grand-mère,” fluisterde ze, en … Lire plus