Ni med, har ni någonsin känt doften av kryddor som får hela huset att kännas som ett varmt hem? För tre år sedan, när min yngste pojke kom hem från fotbollsträning och frågade ”Mamma, varför luktar det så gott?”, visste jag att min texanska chili con carne hade blivit något alldeles speciellt. Denna rätt har … Lire plus
När min mormor berättade om sitt silverarmband som alltid glänste så vackert, förstod jag inte riktigt hemligheten bakom dess strålande yta. Det var först när jag hittade hennes gamla skönhetsanteckningar i en ask på vinden som jag upptäckte hennes genialiska kombination av silver och honung för både smyckesvård och hudbehandling. Hon hade utvecklat en ritual … Lire plus
Mitt hem i Östermalm var en plåga varje vinter. Trots designermöbler och dyr belysning kände jag mig ständigt trött, deprimerad och orkeslös under de mörka månaderna. Tills jag upptäckte forskningen från KTH som skulle förändra allt. Professorn i arkitektur hade studerat 2 400 stockholmare i tre år och resultatet var kristallklart: rätt ljusintensitet på exakt … Lire plus
Ni med, har ni någonsin känt den där magiska doften när äkta fransk quiche puttrar i ugnen? För tre år sedan upptäckte jag denna rätt på ett helt oväntat sätt – mina barn hade bett om ”skinkpaj som på riktigt”, och jag bestämde mig för att lära mig den franska originalversionen. Det blev början på … Lire plus
Ni med, har ni märkt hur era händer plötsligt känns som sandpapper när höstkylan kommer? Förra veckan träffade jag min väninna Lena som klagade över att hennes händer såg ut som gamla pergamentspapper trots att hon bara är 52. Det var då jag berättade om mitt senaste upptäckt – ett svenskt handkrämstest som helt förvandlade … Lire plus
Mitt hjärta slog ett extra slag när jag första gången såg resultatet. I en 45 kvadratmeters lägenhet i Vasastan hade luftkvaliteten förbättrats med 89 procent på bara tre veckor. Det var inte genom någon dyr teknisk installation eller komplicerat ventilationssystem. Det var genom ett svenskt växtsystem som kostar mindre än en månadshyra för parkeringsplats. Efter … Lire plus
När jag för första gången krossade färska kardemummakapslar med en mortel och pistill i mitt kök, förändrades mitt förhållande till svensk fikabakning för alltid. Doften som fyllde köket var så intensiv att mina barn kom springande från vardagsrummet, och jag insåg att jag hade upptäckt hemligheten bakom de kardemummabullar som fick hela familjen att samlas … Lire plus
Ni med, har ni någonsin stått framför spegeln på en måndag morgon och känt att håret ser trött ut redan från start? För tre år sedan upptäckte jag denna vetenskapligt bevisade svenska torrschampo-teknik som helt revolutionerat min hårvård. Min väninna Lisa, som arbetar som forskare på KTH, berättade för mig om de senaste rönen kring … Lire plus
Förra vintern trodde jag att min värmekostnad var oundviklig. Mitt 80-kvm radhus i Västerås kostade 18 000 kronor att värma, och jag accepterade det som en svensk realitet. Tills min granne berättade att hans identiska hus bara kostade 11 000 kronor – och hemligheten låg i sovrummet. KTH:s energiforskning har avslöjat något revolutionerande: genom att … Lire plus
Ni med, känner ni den där doften av kött och potatis som får hela huset att kännas som ett hem? För tre år sedan, när min mellanson kom hem från utbyte i London, bad han mig desperat att återskapa den ”shepherd’s pie” han ätit hos sin värdmamma. Jag tänkte först ”vad svårt kan det vara” … Lire plus