När jag första gången hittade den här 700 år gamla gravningstekniken i min farmors gamla kokbok från Jämtland, trodde jag knappt mina ögon. En medeltida metod som ger gravad lax så mör och smakrik att mina barn tigger om den varje helg. Ni med, har ni någonsin undrat varför dagens gravad lax ibland blir lite … Lire plus
Min kära väninna Anna ringde mig förra veckan, helt upprymd. ”Astrid, du måste berätta för mig hur du gör med parfym! Din doft höll sig i 12 timmar igår trots regnet.” Just då insåg jag att min gamla svenska parfymteknik från farmors tid behöver delas med fler av er. Tekniken bygger på 1700-talets svenska parfymörer … Lire plus
Mitt första intryck av det gamla timmerhuset utanför Umeå var förvirring. Varför lyste rummen upp så märkligt vackert trots att snön låg djup och vintermörkret var kompakt? Efter att ha studerat byggnadens konstruktion från 1847 upptäckte jag något extraordinärt – tre specifika ljustekniker som våra förfäder utvecklade för att överleva Västerbottens hårda vintrar. Husägaren Lars-Gunnar … Lire plus
Mitt första intryck av Malmö-lägenheten på Möllevången förändrades totalt när mina fötter träffade den handvävda ullmattan. Den mjuka känslan under blotta fötter signalerade omedelbart att detta var något helt annat än de vanliga syntetiska mattorna som dominerar svenska hem. Anna Lindström, textildesigner från Borås, hade kombinerat tre lager av naturmaterial på endast 3 kvadratmeter i … Lire plus
Förra året upptäckte jag mormors kräftrecept i hennes gamla kokbok från 1952 – och vilken revolution det blev i vårt hem! Mina barn som tidigare knappt rörde kräftor bad plötsligt om mer, och grannen som kom förbi under vår första kräftskiva blev kvar hela kvällen. Det visade sig att hemligheten inte bara låg i krondillen, … Lire plus
Det var min svenska väninna Maja som först berättade om den här lilla hemligheten – hur hon fick sin hud att stråla som solsken utan att kännas klibbig mitt i sommarens värme. Jag måste erkänna att jag var skeptisk först, för vi har ju alla provat oljor som bara gjort oss blanka och opraktiska i … Lire plus
I en gammal timmerbyggnad i Tibro, Västergötland, upptäckte jag för tre år sedan något som helt förändrade min syn på hemförvaring. Värdparet, som ärvt huset från sina morföräldrar, visade mig stolt ett träskåp som byggts in i väggen redan 1823. Det som slog mig var inte bara dess ålder, utan dess otroliga rymlighet – på … Lire plus
Förra veckan när jag stod i mitt kök och såg på mina nyplocka jordgubbar från trädgården, kom jag att tänka på min farmor Astrid. Hon hade alltid sagt att den enklaste desserter ofta är de mest minnesvärda. Då slog det mig – varför komplicera när naturen redan har gett oss perfektion? Ni med, har ni … Lire plus
Förra veckan ringde min väninna Margareta från Göteborg och frågade desperat: ”Astrid, hur får jag min lockiga bob att se ut som Greta Garbos eleganta vågor fast med moderna lockar?” Hennes fråga väckte min nyfikenhet på hur vi kan kombinera 1920-talets tidlösa skönhet med dagens klimatanpassade hårvård. Efter att ha studerat gamla fotografier av vår … Lire plus
Mitt första möte med denna värmländska hemlighet hände under en kall februariafton 2019. Jag besökte en gammal släktgård utanför Karlstad och upptäckte något extraordinärt – sju specifika ljuspositioner som familjen använt i över 200 år för att skapa optimal hemkänsla under vintermånaderna. Forskaren Maria Lindqvist vid Karlstads universitet har studerat denna unika tradition och funnit … Lire plus