När jag första gången provade min mormor Ingrids lax- och spenatpaj för tjugo år sedan, trodde jag att den perfekta kombinationen av krispig botten och krämig fyllning var en slump. Idag vet jag att hennes hemlighet låg i en enkel teknik som förvandlar vanliga ingredienser till något magiskt. Efter år av experimenterande har jag äntligen … Lire plus
Förra vintern när jag träffade min väninna Maja från Norrland, märkte jag omedelbart hur fantastiskt fräscht och voluminöst hennes hår såg ut trots att hon berättade att hon inte tvättat det på tre dagar. ”Astrid, det här är min gammelmormors hemlighet”, viskade hon och visade en liten burk med vitt pulver. Det var då jag … Lire plus
När jag första gången steg in i Lars-Åke Perssons verkstad utanför Arvika, förstod jag omedelbart varför värmländska hantverkare har byggt Sveriges mest funktionella hem i över 200 år. På arbetsbänken låg tre enkla furubräder, några skruv och en handritad skiss som skulle förvandlas till den perfekta lösningen för både hall och uteplats. Det här var … Lire plus
Förra helgen kom min svåger hem från sin fisketur med en fantastisk abborre på nästan ett kilo. ”Astrid, kan du visa mig hur man grillär den här på rätt sätt?” frågade han. Jag log och tänkte på alla gånger jag själv hade gjort misstaget att övergrilla denna delikata fisk. Det tog mig år att perfekta … Lire plus
När min väninna Lisa kom hem från sin första texturerade bob-klippning i Stockholm förra hösten, kunde jag knappt tro mina ögon. Hennes tunna hår såg plötsligt dubbelt så fylligt ut, med en naturlig rörelse som verkade magisk. ”Astrid, du måste prova denna nordiska volymteknik”, sa hon medan hon körde fingrarna genom sitt hår. Det var … Lire plus
Mitt första intryck när jag steg in i Annas lägenhet i centrala Karlstad var total förvirring. Hur kunde 48 kvadratmeter kännas så luftiga och harmoniska? Hon hade genomfört något som jag aldrig sett dokumenterat tidigare – en komplett Lagom-transformation för exakt 2400 kronor genom tre konkreta steg. Efter 15 år som hemexpert hade jag aldrig … Lire plus
Förra veckan blev jag helt överraskad när min granne Margareta berättade sin hemliga grillteknik som hon lärt sig av sin mormor från Småland. ”Astrid, du måste testa rårörda lingon till grillköttet istället för vanlig lingonsylt”, sa hon. Jag trodde hon skämtade, men efter att ha provat det första gången var jag fullständigt såld! Det här … Lire plus
Förra månaden träffade jag min väninna Emma på frisörsalongen, och hon berättade att hon hade blivit så trött på att svettas under luggen hela sommaren. Som tidigare skönhetsterapeut förstod jag problemet direkt – de flesta av oss klipper luggen för tät och rak, vilket skapar en fuktig miljö mot pannan. Emma bad mig visa henne … Lire plus
78% av svenska familjer har upptäckt hemligheten – en garderobsorganisation som fungerar perfekt när svensk sommar bjuder på allt från 12 grader och regn till 28 graders värmebölja på samma vecka. I min 15-åriga upptäcktsfärd genom svenska hem har jag aldrig sett något liknande. Efter att ha utforskat över 300 svenska garderober från Malmö till … Lire plus
Förra veckan när vi var hos min syster i Malmö upptäckte jag något som revolutionerade min syn på midsommarmat. Hon serverade en matjessilltårta med krispiga skånska äpplen som fick hela familjen att be om receptet. Denna variant av den klassiska svenska buffétårtan kombinerar den traditionella matjessillen med sötsyrliga äppelskivor som skapar en fantastisk balans. Ni … Lire plus