Förra veckan när jag besökte min syster i Småland fick jag smaka hennes hemgjorda flädersaft som helt enkelt förändrade min syn på denna klassiska svenska sommardrink. Hennes teknik, som hon lärt sig av vår mormor från Växjö, gav en så intensiv och blommig smak att mina barn bad om mer innan glasen ens var tomma. … Lire plus
Förra vintern träffade jag Margareta, en 67-årig stilikon från Göteborg som helt revolutionerat mitt sätt att se på vintermakeup. När hon berättade att hon slutat färga håret och istället utvecklat en nordisk makeup-teknik som får henne att stråla, visste jag att jag måste lära mig hennes hemligheter. Efter månader av tester har jag anpassat hennes … Lire plus
Mitt första möte med regnvattensamling på en svensk balkong förändrade min syn på småskaligt vattenbruk. Det var på en 3 kvadratmeter stor balkong i Östermalm där jag upptäckte en elegant lösning som samlade över 400 liter regnvatten under en enda säsong. Systemet var så diskret integrerat att det först såg ut som en designdetalj. Denna … Lire plus
När jag första gången smakade perfekt stekt sik med pepparrot var det hos min svärmor i hennes kök i Dalarna. Denna upptäckt revolutionerade min syn på svensk insjöfisk – jag som alltid trott att havsfisk var det enda som dög till finare middagar! Den fasta, vita fisken med sin milda smak blev genast en favorit … Lire plus
Ni med, har ni också upptäckt att era borstar bara gör håret plattare och mer livlöst efter 50? För tre år sedan stod jag i min väninna Margaretas badrum och såg hur hon borstade sitt vackra silvriga hår – helt fel teknik, fel borste, fel allt. Hon undrade varför hennes hår såg så trist ut … Lire plus
Den första gången jag steg in i Annas vardagsrum på 20 kvadratmeter i centrala Stockholm förväntade jag mig det vanliga svenska dilemmat – för litet utrymme, för lite ljus, för mycket kompromisser. Istället möttes jag av något extraordinärt: ett rum som pratiskt taget glödde av ljus trots att det bara hade två mindre fönster mot … Lire plus
När jag första gången smakade färskpotatis på det här sättet var det på min mormors sommarstuga i Småland för trettio år sedan. Hon hade precis skördat sina egna potatisar och visade mig den perfekta 18-minutersteknik som förändrade allt. Ni med, har ni märkt hur ofta färskpotatis blir antingen för hård eller alldeles för mjuk? Min … Lire plus
Förra sommaren stod jag i min trädgård och såg på min väninna Margareta som strålde av elegans trots den starka augustisolen. Hennes hemlighet? En perfekt vald solhatt som inte bara skyddade hennes hud utan förhöjde hela hennes utstrålning. Den dagen insåg jag att den rätta solhatten är det mest underskattat skönhetstricket för oss svenska kvinnor. … Lire plus
När jag förra veckan besökte min vän Anna på Södermalm, upptäckte jag något som fullständigt förändrade mitt perspektiv på balkongbelysning. Hennes 4 kvadratmeter stora balkong lyste upp i den tidiga novemberskymningen med en varm, inbjudande glöd – helt utan elkabel. Det visade sig vara solcellsbelysning, och när Anna berättade att hennes elräkning minskat med 63% … Lire plus
När min svårmor första gången serverade sin berömda potatissallad med vinägrett för femton år sedan, förstod jag omedelbart att detta var något alldeles speciellt. Den krämiga potatisen badade i en gyllene dressing som smakade av sommar och tradition samtidigt, och jag visste att jag måste lära mig hennes hemligheter. Efter år av experimenterande har jag … Lire plus