John 
Förra sommaren låg jag på knä vid min väninna Ingas fötter med en skål björkblad och visste inte vad jag hade gett mig in på. Hon hade hört talas om en gammal svensk metod för pedikyr med skogsingredienser, och jag lovade att prova den på henne innan midsommar. Resultatet? Hennes fötter blev så mjuka och … Lire plus
Jag minns första gången jag smakade min mormors Västerbottenpaj – det var på en kräftskiva hemma hos min syster, och jag kunde inte sluta äta. Denna krämiga, salta dröm blev omedelbart mitt hemliga vapen för alla festtillfällen. Ni med, har ni upplevt det känslan när ni hittar ett recept som bara fungerar perfekt varje gång? … Lire plus
Medan svenska apotek marknadsför dyra hydrokolloidplåster för skavsår från sommarskor, visar ny forskning att tre vanliga köksmedel kan läka blåsor snabbare och billigare än traditionella kemiska behandlingar. Dessa naturliga alternativ, som funnits i svenska hem i generationer, har nu fått vetenskapligt stöd från nordisk dermatologisk forskning. Studier från Uppsala Universitet visar att naturliga antiseptika ofta … Lire plus
Förra veckan när jag stod i mitt kök och betraktade den färska bunt nässlor som min granne Eva hade plockat från sin trädgård, kände jag plötsligt en våg av nostalgi. Mormors nässelsoppa var något jag inte hade smakat på åratal, men minnet av den djupa, jordnära smaken kom tillbaka som en omfamning. Ni med, har … Lire plus
Sommarkvällen när jag första gången såg ljusslingor transformera en svensk terrass från trist till magisk – det var en upptäckt som förändrade mitt sätt att se på hemkänsla. Bara genom att dra fram en enkel LED-slinga från förvaringslådan skapades en atmosfär som fick gästerna att stanna kvar timmar längre än planerat. Nu visar svensk forskning … Lire plus
Längs Österlen-kusten döljer sig en pärla som få besökare känner till – en by där 238 invånare upprätthåller 500 år av fisketradition. Baskemölla representerar den sällsynta kombinationen av fiskeläge och bondby, där havet och jorden förenats i en unik symbios sedan 1525. När jag först upptäckte denna kustort under en forskningsresa längs Skånes mindre kända … Lire plus
Hundars värmereglering skiljer sig radikalt från människors, och svenska veterinärer varnar för att över 15 hundar dör årligen av värmeslag under sommarmånaderna. När temperaturen stiger över 25°C aktiveras kroppens nödsystem, men många hundägare känner inte till de fem avgörande förvarningsåtgärder som kan rädda deras fyrbenta vänners liv. Forskning från svenska djurkliniker visar att brachycephaliska raser … Lire plus
Vissa upptäckter förändrar ens hela syn på bakning, och hallongrottorna blev precis den upptäckten för mig. För två år sedan, när jag letade efter det perfekta receptet till vårt midsommarfirande, stötte jag på min mormors gamla anteckningar. Där fanns detta enkla recept som hon kallade ”de små guldkornens hemlighet”. Det som började som en nostalgisk … Lire plus
Mitt första intryck av Annas balkong i centrala Stockholm var att jag knappt kunde tro mina ögon. På bara 1,4 kvadratmeter hade hon skapat något som svenska entomologer nu kallar för ett ”urbant pollinatorparadis” – en balkong som lockar 23 olika arter av bin, fjärilar och blomflugor under en enda säsong. Det började som en … Lire plus
Mitt första intryck av Härjedalens fäbodvallar var ljudet av koskällor som ekade mellan granar på 1000 meters höjd. Här, bland Sveriges mest avlägsna fjällskogar, upptäckte jag ett levande kulturarv som få svenskar känner till. Efter femton års utforskning av nordiska destinationer hade jag aldrig upplevt något liknande – en region där 200 aktiva fäbodar fortfarande … Lire plus