John 
Förra veckan blev jag helt överraskad när min granne Margareta berättade sin hemliga grillteknik som hon lärt sig av sin mormor från Småland. ”Astrid, du måste testa rårörda lingon till grillköttet istället för vanlig lingonsylt”, sa hon. Jag trodde hon skämtade, men efter att ha provat det första gången var jag fullständigt såld! Det här … Lire plus
Bland Medelpads glömda industriarv döljer sig Sveriges kanske bäst bevarade bruksmiljö. När jag för första gången följde den slingrande vägen genom Sundsvalls kommun och nådde Galtström, förstod jag omedelbart varför detta ställe blev det andra järnbruket i hela Västernorrlands län redan 1673. Här ligger en komplett tidskapsel från Sveriges industriella storhetstid, så välbevarad att den … Lire plus
Förra månaden träffade jag min väninna Emma på frisörsalongen, och hon berättade att hon hade blivit så trött på att svettas under luggen hela sommaren. Som tidigare skönhetsterapeut förstod jag problemet direkt – de flesta av oss klipper luggen för tät och rak, vilket skapar en fuktig miljö mot pannan. Emma bad mig visa henne … Lire plus
Bakom Värmlands och Västergötlands glittrande horisont döljer sig Europas mest extraordinära inlandsskärgård. När jag första gången seglade ut mellan Värnerns 22 000 öar och skär, insåg jag att detta inte bara är Sveriges största sjö – det är ett maritimt ekosystem som trotsar alla föreställningar om vad en insjö kan vara. Vänerns 5 655 kvadratkilometer … Lire plus
78% av svenska familjer har upptäckt hemligheten – en garderobsorganisation som fungerar perfekt när svensk sommar bjuder på allt från 12 grader och regn till 28 graders värmebölja på samma vecka. I min 15-åriga upptäcktsfärd genom svenska hem har jag aldrig sett något liknande. Efter att ha utforskat över 300 svenska garderober från Malmö till … Lire plus
På Sveriges västkust fanns en gång världens mest produktiva koncentration av stenhuggare – en industriell kraftcentral som exporterade granit för astronomiska summor medan turistmassorna fortfarande var okända. I den lilla samhället Hunnebostrand i Bohuslän pågick under decennier en verksamhet så omfattande att den 1906 genererade export för över 14 miljoner kronor från sina 60 stenbrott. … Lire plus
Trolltunga uppenbarar sig som Norges mest brutala dagsvandring – 28 kilometer genom högfjällsterräng för att nå en klippavsats som utmanar både physics och mänsklig uthållighet. Under mina 15 år som fjällguide har jag sett många försöka sig på denna vandring, men få förstår verkligen vad som väntar: 10-12 timmars extrem bergsvandring till en 700 meters … Lire plus
Varje svensk sommar ställs tusentals trädgårdsägare inför samma utmaning: hur ska man skydda familjen från fästingar utan giftiga kemikalier? Nyare svensk forskning från Uppsala Universitet och Karolinska Institutet avslöjar nu de exakta biologiska mekanismerna bakom två naturliga vapens överlägsna effektivitet mot fästingar. Thomas Jaensons banbrytande 40-åriga fästingforskning vid Uppsala Universitet har kartlagt hur Ixodes ricinus … Lire plus
På Bjärehalvöns vindpinade kustheder reser sig Sveriges mest imponerande gravhög. Dagshög dominerar det flacka landskapet med sina 42 meter i diameter och fem meters höjd – en koloss av sten och jord som har vaktat denna kustremsa i över 3000 år. När jag första gången närmade mig denna bronsåldersmonument från parkeringsplatsen vid Dagshögsvägen, förstod jag … Lire plus
Förra veckan när vi var hos min syster i Malmö upptäckte jag något som revolutionerade min syn på midsommarmat. Hon serverade en matjessilltårta med krispiga skånska äpplen som fick hela familjen att be om receptet. Denna variant av den klassiska svenska buffétårtan kombinerar den traditionella matjessillen med sötsyrliga äppelskivor som skapar en fantastisk balans. Ni … Lire plus