John 
Ni med, har ni någonsin känt denna rena lycka när hela familjen samlas kring midsommarbordet? Förra sommaren såg jag min tonåriga dotter överraska sig själv genom att ta tredje portionen av min senapssill. Den där speciella senapssill som får svenska familjer att le hade gjort det igen – förvandlat skeptiska ungdomar till glada matälskare. Efter … Lire plus
När du står på Kinnekulles 306 meter höga platå och blickar ut över Vänerns oändliga vattenyta, förstår du att denna insjö inte är som andra svenska vatten. Här framför dig breder sig Sveriges största insjö ut över 5655 kvadratkilometer, en vattenskog av 22 000 öar som skapar Europas mest omfattande inlandsskärgård. Medan turistströmmarna söker sig … Lire plus
För tre veckor sedan satt jag med min väninna Maja på hennes balkong i Södermalm och beundrade hennes nya klänning. ”Astrid, den här känns så perfekt för svenska sommarfester – luftig men elegant, och jag behöver knappt något smink!” Det var då jag insåg att vi svenska kvinnor har utvecklat vår egen unika approach till … Lire plus
I den stillsamma byn Forsvik, där bara 323 invånare bevarar ett av Sveriges mest extraordinära industriarv, upptäckte jag något som få resenärer känner till. Här vid Göta kanals gamla slussar vilar en industrihistoria som sträcker sig över 565 dokumenterade år – från 1410 års kvarndonation till Vadstena kloster fram till slutet av 1970-talet. När jag … Lire plus
Bakom en villa i Malmö upptäckte jag något som skulle förändra min syn på grillunderhåll för alltid. Familjen Andersson hade precis avslutat en sommarmiddag när jag fick bevittna deras hemliga rengöringsmetod. Ingen skrubbning i timmar, inga skarpa kemikalier – bara två ingredienser från köket som förvandlade en kolsvart grill till skinande ren på rekordtid. Det … Lire plus
När jag först satte fot på Santorinis klippkant och blicken svepte över den enorma vulkaniska kraterpölen nedanför, förstod jag att jag stod inför något extraordinärt. Denna 8×11 kilometer stora caldera utgör världens största fullt tillgängliga vulkaniska formation, där 650 000 års explosiv historia ligger exponerad framför dina ögon. Med sina 400 meter höga klippväggar som … Lire plus
Mitt första intryck när jag nådde Storhocklis 1070 meter höga topp var tystnaden. Inte den vanliga fjälltysta som turistström brukar störa, utan en djup vinterstilla som endast platser bortom de kommersiella skidanläggningarnas räckvidd kan erbjuda. Här, i Dalarnas västra utmarker, vilar en av Sveriges mest förbisedda vinterpärlor. Medan Sälen och Idre Fjäll lockar tusentals besökare … Lire plus
Föreställ dig att du biter i en saftig, mogen jordgubbe – den första explosionen av sötma på tungan, den intensa röda färgen som fyller ditt synfält, och den karakteristiska doften som väcker minnen från sommarstugans trädgård. Men vad händer egentligen i din hjärna under dessa avgörande 30 sekunder när jordgubbens kraftfulla flavonoider börjar sin resa … Lire plus
Bara 7 kilometer från polcirkeln lever 65 329 människor i en stad som förkroppsligar arktisk modernitet. Rovaniemi är inte bara Lapplands administrativa huvudstad – det är en universitetsstad som trotsade total förstörelse och återuppstod genom Alvar Aaltos visionära stadsplanering. När tyska trupper brände ner hela staden 1944 var det få som föreställde sig att ruinerna … Lire plus
Ni med, känner ni det där hjärtklappandet när ni står framför syltburkarna i affären och undrar varför hemlagad aldrig smakar lika bra? För två år sedan upptäckte jag ett samtal mellan två kockar på Stockholms saluhall som totalt förändrade min syn på drottningsylt. De diskuterade tekniker som 73% av oss hemmakockar aldrig hört talas om, … Lire plus