John 
Mellan Göteborg och Varberg döljer sig Sveriges mest unika Tudor-slott – en arkitektonisk pärla som få svenska resenärer känner till. När jag första gången rundade kurvan vid Kungsbackafjorden och såg Tjolöholms silhuett resa sig från halvön, förstod jag att detta var något helt annat än våra klassiska renässansslott. Byggt mellan 1898 och 1904 av arkitekten … Lire plus
När min väninna Margareta kom hem från frisören förra månaden och visade sin nya pixie-frisyr, blev jag helt trollbunden. Hennes tjocka hår, som alltid varit hennes största utmaning, hade förvandlats till den mest eleganta och lättskötta frisyren jag någonsin sett. Som tidigare skönhetsterapeut visste jag direkt att detta var något speciellt – en kombination av … Lire plus
På västkustens bergkulleslätt döljer sig en av Sveriges mest välbevarade stadshemligheter. När jag första gången stod framför Norre Port i Halmstad, insåg jag att jag hade hittat något extraordinärt – Sveriges enda bevarade stadsport från 1601, designad av den danske fästningsarkitekten Hans Van Steenwinckel. Halmstad med sina 106 084 invånare representerar mer än bara en … Lire plus
Temperaturen sjönk till 8 grader på min balkong igår kväll, men jag kunde fortfarande sitta ute och njuta av höstkvällen. Som hemexpert har jag följt svenska forskningsprojekt i åratal, men det som händer på Chalmers just nu förändrar helt vår syn på nordiska balkonger. Ett banbrytande samarbete mellan KTH och göteborgsbaserade arkitekter har utvecklat designprinciper … Lire plus
I hjärtat av Dalsland döljer sig en teknisk pärla från 1800-talet som förbinder 250 kilometer sjöar och älvar genom endast 12 kilometer grävd kanal. När jag första gången navigerade genom Dalslands kanal upptäckte jag att endast fyra procent av denna imponerande vattenled faktiskt är konstgjord – resten består av naturliga vattensystem som förbundits genom genial … Lire plus
Bland Värmlands glesa skogar och sjörika landskap finns en by som trotsar alla förväntningar om modern svensk glesbygd. Med sina exakt 84 invånare skulle Rottneros kunna vara vilken försvinnande by som helst, men här står något som inte finns någon annanstans i Sverige: fem fullt fungerande vindkraftverk från 1890-talet. När jag första gången körde in … Lire plus
Trots decennier av varningar om grillningens faror visar ny nordisk forskning att rätt grillteknik faktiskt kan förbättra näringsupptaget och skapa hälsosammare måltider än traditionell matlagning. Svenska forskare vid Karolinska Institutet har identifierat specifika grillteknik som ökar antioxidanthalten med upp till 40 procent. Denna upptäckt utmanar etablerade sanningar inom nutritionsvetenskap. Professor Marie Löf vid Karolinska Institutet … Lire plus
En yta mindre än Gamla stan i Stockholm rymmer världsrekord som trotsar alla lagar om urbanisering. När jag första gången klättrade upp för de branta gatorna i Monte Carlo, insåg jag att Monaco representerar något helt unikt i världen – en plats där extrema demografiska förhållanden skapar paradoxala resultat. På exakt 2,02 km² har furstendömet … Lire plus
Ni med, har ni någonsin drömt om att göra sushi hemma men känt er överväldigade av alla tekniker? Förra hösten upptäckte jag hur våra svenska fermenteringstraditioner faktiskt kan förvandla sushi från skrämmande till helt magiskt enkelt. När min tonårsdotter kom hem från en sushi-kväll och frågade om vi kunde laga det själva, bestämde jag mig … Lire plus
Mitt första intryck av Hamneskär var ljudet av vinden som pep genom järnkonstruktionen – en 32 meter hög Heidenstammare som trotsigt reste sig mot Bohusläns mest obarmhärtiga hav. När taxibåten från Marstrand närmade sig den karga skärkanten insåg jag att denna fyrplats representerar något unikt i Sverige: den enda platsen där ett statligt byggnadsminne från … Lire plus