John 
Mitt hem i Östermalm var en plåga varje vinter. Trots designermöbler och dyr belysning kände jag mig ständigt trött, deprimerad och orkeslös under de mörka månaderna. Tills jag upptäckte forskningen från KTH som skulle förändra allt. Professorn i arkitektur hade studerat 2 400 stockholmare i tre år och resultatet var kristallklart: rätt ljusintensitet på exakt … Lire plus
Under den tidiga oktoberkylan känner du genast varför Saltholmen förblir en dold marin pärla. Medan turistmassorna trängs på Liseberg och Gamla Stan, vilar denna historiska halvö i autentisk stillhet bara 35 minuter från Göteborgs centrum med spårvagn linje 11. När jag första gången steg av vid Saltholmens Brygga en septembermorgon 2019, förstod jag omedelbart att … Lire plus
På exakt 302 meters höjd rinner Lilla Luleälven genom Sveriges kanske mest exklusiva geografiska korsning. Sjön Saggat ligger där tre av våra mest prestigefulla nationalparker möts – Padjelanta, Sarek och Stora Sjöfallet – i ett landskap som få svenskar ens vet existerar. Som tidigare fjällguide har jag vandrat genom denna region otaliga gånger, men det … Lire plus
En banbrytande studie från Karolinska Institutet avslöjar att fem specifika nordiska sallader kan ge längre mättnadskänsla än traditionella köttmåltider. Forskningen, som följde 240 svenska deltagare under åtta veckor, visar att rätt kombinationer av fibertäta bladgrönsaker och nordiska proteinkällor aktiverar kroppens naturliga mättnadssignaler mer effektivt än animaliska proteiner. Professor Anna Winkvist vid institutionen för näringslära förklarar … Lire plus
I det subarktiska Norrbottens hjärta flyter en av Sveriges mest geologiskt fascinerande älvar. Råneälven sträcker sig över 210 kilometer genom ett landskap format av krafter som verkat under miljardår. Berggrunden här berättar historien om jordens ungdom, när kontinenterna först tog form. Under mina år som fjällguide har jag vandrat längs många norrländska älvar, men få … Lire plus
Ni med, har ni någonsin känt den där magiska doften när äkta fransk quiche puttrar i ugnen? För tre år sedan upptäckte jag denna rätt på ett helt oväntat sätt – mina barn hade bett om ”skinkpaj som på riktigt”, och jag bestämde mig för att lära mig den franska originalversionen. Det blev början på … Lire plus
695 invånare driver Sveriges sydligaste sameby på 1,49 km² fjällmark. När jag första gången såg siffran för befolkningstätheten i Idre – 466,4 invånare per kvadratkilometer – insåg jag att denna dalgång döljer något exceptionellt. Här skapas en unik symbios mellan samisk renskötsel och modern vintersport som ingen annan plats i Sverige kan erbjuda. I fjällkedjan … Lire plus
Ni med, har ni märkt hur era händer plötsligt känns som sandpapper när höstkylan kommer? Förra veckan träffade jag min väninna Lena som klagade över att hennes händer såg ut som gamla pergamentspapper trots att hon bara är 52. Det var då jag berättade om mitt senaste upptäckt – ett svenskt handkrämstest som helt förvandlade … Lire plus
I hjärtat av Lapplands vildmark döljer sig Sveriges kanske mest extrema vattenlandskap. Akkajaure är inte bara en sjö – det är ett tekniskt mirakel från 1920-talet som skapade landet största artificiella vattenmagasin med dramatiska nivåskillnader på hela 30 meter. Denna monumentala reservoar, belägen 453 meter över havet inom Stora Sjöfallets nationalpark, representerar en unik kombination … Lire plus
Mitt hjärta slog ett extra slag när jag första gången såg resultatet. I en 45 kvadratmeters lägenhet i Vasastan hade luftkvaliteten förbättrats med 89 procent på bara tre veckor. Det var inte genom någon dyr teknisk installation eller komplicerat ventilationssystem. Det var genom ett svenskt växtsystem som kostar mindre än en månadshyra för parkeringsplats. Efter … Lire plus