Salade de fraises et kiwis : le dessert minceur parfait pour célébrer le printemps !

Fraîche, légère, gorgée de saveurs et de nutriments… Notre salade de fraises et kiwis est la recette idéale pour se régaler sans culpabiliser en ce début de printemps. Avec ses fruits de saison, ses notes acidulées et sa touche de menthe, elle vous transportera illico sous le soleil. Zoom sur ce dessert healthy et ses nombreux bienfaits !

Des fruits de printemps ultra-savoureux et healthy

Le mois d'avril marque le retour tant attendu des fraises bien juteuses et parfumées sur nos étals. Ciflorettes, gariguettes, cléry… De nombreuses variétés pointent le bout de leur nez pour notre plus grand plaisir. Le kiwi est lui aussi encore de la partie, avec des fruits gorgés de soleil et de sucre, prêts à être dégustés. L'occasion parfaite de les marier dans une salade vitaminée !

Côté nutrition, c'est un véritable festival de bienfaits. Les fraises regorgent d'antioxydants et de vitamine C, des atouts précieux pour préserver jeunesse et immunité. Quant aux kiwis, ces petites boules d'énergie excellentes pour le transit nous offrent une belle dose de vitamine C et K, essentielle à la santé de nos os. Le tout pour un minimum de calories, en voilà une bonne nouvelle pour notre ligne !

Une recette express, raffinée et légère

Le plus de cette salade de fruits nouvelle génération ? Elle se prépare en un clin d'œil, ne nécessite que 4 ingrédients et ne vous coûtera qu'environ 160 petites calories par portion. Voyez plutôt :

• 200g de fraises bien mûres
• 2 kiwis bien fermes
• Le jus d'un demi-citron jaune
• Une poignée de feuilles de menthe fraîche

Émincez les fraises et les kiwis pelés dans un saladier, ajoutez-y le jus de citron et la menthe ciselée, mélangez délicatement et le tour est joué ! Le citron préservera l'éclat des fruits tout en leur insufflant une délicieuse note acidulée, tandis que la menthe apportera sa fraîcheur incomparable. Un vrai bonheur pour les papilles !

Nos astuces pour sublimer votre salade healthy

Envie de twister un peu cette salade de base ? Voici quelques idées gourmandes pour la personnaliser sans faire exploser le compteur calorique :

• Ajoutez quelques feuilles de basilic pour une version plus herbacée
• Parsemez de noix de coco râpée pour un parfum exotique
• Remplacez le citron par du jus d'orange pour adoucir l'ensemble
• Disposez vos fruits en verrines et alternez avec du yaourt grec 0% pour un dessert plus consistant
• Accompagnez votre salade d'un sorbet léger au citron ou à la menthe

Vous pouvez aussi préparer cette salade en avance et la conserver quelques heures au frigo, bien couverte : elle n'en sera que meilleure ! Pour un brunch healthy entre amis, servez-la dans de jolies coupes accompagnée d'une boule de glace à la vanille allégée : succès garanti auprès de tous les gourmands soucieux de leur ligne.

Chouchoutez votre santé et votre ligne avec les fruits de printemps !

Avec cette salade de fraises et kiwis ultra-fraîche et légère, faites le plein de gourmandise et de nutriments essentiels en ce début de printemps. Teneur en calories minimale, plaisir et bienfaits maximaux : c'est tout ce qu'on demande à un dessert minceur digne de ce nom !

N'attendez plus pour croquer à pleines dents ces petits fruits gorgés de soleil : votre silhouette et votre vitalité vous remercieront. Et pour encore plus de recettes healthy et de saison, suivez-nous sur notre blog : on vous réserve plein d'autres surprises vitaminées pour un printemps placé sous le signe de l'équilibre et de la gourmandise !