Pourquoi ce site UNESCO est la nouvelle destination favorite des amoureux d'architecture ottomane
Crédit Photo : Depositphotos Un arc de pierre blanche dessine une courbe parfaite au-dessus d'une rivière aux eaux turquoise. Détruit en 1993, puis minutieusement reconstruit pierre par pierre, ce monument historique symbolise aujourd'hui la renaissance et la réconciliation. À 24 mètres au-dessus des flots, des plongeurs téméraires s'élancent dans le vide, perpétuant une tradition séculaire. Entre Orient et Occident, ce lieu chargé d'histoire raconte le passé tumultueux des Balkans tout en offrant aux visiteurs une expérience culturelle incomparable.
Au cœur de la Bosnie-Herzégovine, Mostar fascine par son histoire riche et complexe. L'architecture ottomane côtoie les influences austro-hongroises, créant un paysage urbain unique. Les ruelles pavées du quartier historique invitent à la découverte, tandis que le murmure de la Neretva accompagne les promeneurs.
Stari Most: une renaissance symbolique
Érigé en 1566 sous l'Empire ottoman, le Stari Most (littéralement "Vieux Pont") a traversé les siècles avant d'être délibérément détruit pendant la guerre des Balkans. Sa destruction a marqué les esprits bien au-delà des frontières du pays. La reconstruction minutieuse, achevée en 2004, représentait bien plus qu'un simple projet architectural.
Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce pont est aujourd'hui le symbole d'une identité commune retrouvée. Les pierres d'origine ont été récupérées dans la rivière et réutilisées autant que possible. Des techniques traditionnelles ont été employées pour rester fidèle au design original du célèbre architecte ottoman Mimar Hayruddin.
Comme certains monuments parisiens qui ont connu des restaurations d'envergure, le Stari Most témoigne d'une volonté de préserver un patrimoine menacé. Sa silhouette élégante se reflète désormais à nouveau dans les eaux claires de la Neretva.
Un carrefour culturel entre deux mondes
Le quartier historique de Mostar, avec son bazar traditionnel nommé Kujundziluk, offre une immersion dans l'atmosphère des marchés ottomans. Les échoppes d'artisans proposent cuivres ciselés, tapis colorés et bijoux traditionnels. Les cafés servent un café bosniaque épais et parfumé, accompagné de loukoums ou de baklava.
La diversité religieuse se manifeste à travers les minarets élancés et les clochers d'églises qui ponctuent le paysage urbain. La coexistence de mosquées, d'églises orthodoxes et catholiques témoigne d'un multiculturalisme ancré dans l'histoire de la ville. Cette mosaïque culturelle rappelle certains territoires français où différentes influences se sont entremêlées au fil des siècles.
Les maisons traditionnelles aux toits pentus et aux façades blanches s'étagent le long de la rivière, créant un panorama pittoresque. Certaines portent encore les cicatrices des conflits passés, rappelant que l'histoire récente reste présente dans le paysage urbain, tout comme d'autres villes européennes marquées par des changements historiques majeurs.
Traditions vivantes et expériences uniques
La plus spectaculaire des traditions locales reste sans doute les plongeons depuis le sommet du pont. Chaque été, des plongeurs courageux s'élancent dans le vide, défiant la gravité avant de fendre les eaux émeraude de la Neretva. Cette pratique, qui remonte à plus de 450 ans, attire des spectateurs du monde entier.
La gastronomie bosniaque mérite également qu'on s'y attarde. Les cevapcici (petites saucisses de viande grillée), le burek (feuilleté à la viande ou au fromage) et les dolmas (feuilles de vigne farcies) régalent les papilles des visiteurs. Les influences ottomanes et méditerranéennes se retrouvent dans chaque plat, créant une cuisine riche et savoureuse.
Les alentours de Mostar offrent des paysages naturels d'une beauté saisissante, rappelant parfois certains sites naturels français avec leurs cascades impressionnantes. De la cascade de Kravica aux eaux cristallines du village de Blagaj, la région regorge de trésors naturels à explorer.
Ce lieu où l'histoire se lit dans chaque pierre raconte une histoire de destruction et de renaissance. Au-delà de sa beauté architecturale, Mostar offre une leçon d'espoir et de résilience, prouvant que même les divisions les plus profondes peuvent être surmontées.