Tarta de ruibarbo y almendras: el postre francés que conquista paladares en 40 minutos
Recuerdo la primera vez que probé un postre de ruibarbo genuino. Estaba en una pequeña casa de campo en la campiña francesa, donde mi abuela materna sacó del horno una tarta cuyo aroma transformó instantáneamente la habitación. El equilibrio perfecto entre dulzura y acidez me conquistó para siempre. El ruibarbo, ese vegetal que se comporta … Lire plus