Tortilla de patatas cremosa: El truco de la abuela para lograr el centro jugoso perfecto en 30 minutos
Recuerdo claramente cómo mi abuela Pilar preparaba su tortilla de patatas los domingos por la tarde, con ese aroma inconfundible que inundaba toda la casa. «El secreto está en la paciencia», me decía mientras pochaba lentamente las patatas en aceite de oliva. ¿Sabías que este plato emblemático español nació como una solución de subsistencia durante … Lire plus