John 
Cada vez son más los que buscan escapar del ritmo acelerado de la vida cotidiana, especialmente cuando llega el otoño y las prisas del verano quedan atrás. En este inicio de temporada otoñal, septiembre se presenta como el momento perfecto para descubrir una forma diferente de viajar. ¿Has oído hablar del turismo slow? Te invito … Lire plus
Recuerdo vívidamente la primera vez que probé el kimchi bokkeumbap. Estaba en Seúl, escapando de una lluvia torrencial en un pequeño restaurante familiar donde la abuela cocinaba frente a los comensales. El aroma picante y fermentado llenaba el aire mientras ella transformaba con maestría simple arroz blanco y kimchi envejecido en una sinfonía de sabores. … Lire plus
Todavía recuerdo la primera vez que mi abuela desplegó su viejo cuaderno de recetas francesas. Entre páginas manchadas y notas al margen, guardaba celosamente su receta de crêpes perfumadas con agua de azahar. «Alex,» me susurró mientras batía la masa con movimientos hipnóticos, «el secreto no está en la cerveza como todos creen, sino en … Lire plus
En la cordillera pirenaica aragonesa, donde el tiempo parece haberse detenido hace mil años, se alza una joya medieval que deslumbra por su autenticidad y belleza: Aínsa. Este pequeño pero impresionante pueblo medieval de Aínsa no solo conserva su plaza porticada del siglo XII intacta, sino que también guarda entre sus calles empedradas el espíritu … Lire plus
¿Quién dijo que elegancia y rebeldía no pueden ir de la mano? Este otoño 2025, el corte pixie con rapado lateral se consolida como la opción perfecta para mujeres que buscan transformar su imagen sin renunciar a la sofisticación. Esta fusión magistral entre lo clásico y lo transgresor está revolucionando las tendencias capilares, ofreciendo un … Lire plus
Aliviar el dolor articular en las manos puede transformar nuestra calidad de vida diaria. Si la artrosis ha comenzado a limitar tus movimientos cotidianos, los ejercicios de tensión-relajación podrían ser la clave para recuperar movilidad sin necesidad de medicamentos invasivos. Descubramos cómo estos sencillos movimientos pueden convertirse en tus aliados contra el dolor. ¿Qué ocurre … Lire plus
Septiembre marca un período ideal para renovar nuestro armario con piezas que reflejen actitud y personalidad. Si hay una prenda que definitivamente logra este objetivo, son los vaqueros negros con rotos en las rodillas, una opción que en otoño 2025 regresa con fuerza pero con un enfoque más sofisticado y versátil. La evolución rockera del … Lire plus
Recuerdo vívidamente la primera vez que probé unos auténticos canelones de marisco. Fue en casa de mi abuela, en un pueblecito costero de Cataluña. El aroma a mar y mantequilla inundaba toda la cocina mientras ella, con la destreza que solo otorgan décadas entre fogones, preparaba esa bechamel suave como la seda que definía su … Lire plus
Recuerdo claramente la primera vez que vi a mi abuelo preparar paletón de ternera en la barbacoa familiar. «Alex», me dijo mientras masajeaba esos cortes económicos con una mezcla aromática, «el secreto no está en la carne cara, sino en entender el fuego». Aquella lección cambió mi perspectiva culinaria para siempre. Hoy quiero compartir cómo … Lire plus
El cielo naranja incendia el horizonte mientras las aguas turquesas besan suavemente la orilla dorada. En este rincón místico de Ibiza, donde pequeñas islas salpican el horizonte como guardianes silenciosos, descansa Cala Comte – posiblemente el teatro natural más espectacular para contemplar cómo el sol se despide cada día sobre el Mediterráneo. El tesoro de … Lire plus