Ces compléments alimentaires qui peuvent détruire votre foie...

Vous êtes adepte des compléments alimentaires, convaincu de leurs bienfaits pour votre santé ? Attention danger ! Si certains sont effectivement utiles en cas de carence, d'autres peuvent littéralement ravager votre foie en cas de surdosage. C'est notamment le cas des compléments de thé vert et de vitamine A, pourtant très populaires. On vous explique pourquoi il faut les consommer avec la plus grande prudence, en respectant scrupuleusement les doses recommandées.

Les extraits de thé vert à hautes doses : un coup de poignard dans le foie

Le thé vert, c'est bon pour la santé ! Riche en antioxydants, il protège contre le vieillissement, les maladies cardiovasculaires, le cancer... Mais comme souvent, c'est une question de quantité. S'il est conseillé de boire quelques tasses de thé vert par jour, en revanche, gare aux compléments alimentaires ultra-concentrés !

EGCG : l'antioxydant Jekyll et Hyde

La star des antioxydants du thé vert, c'est l'EGCG (épigallocatéchine gallate). Mais au-delà de 800 mg par jour, cet antioxydant se transforme en pro-oxydant et devient toxique pour les cellules du foie. Le problème, c'est qu'une gélule peut facilement contenir 200 mg d'extrait dont 100 mg d'EGCG. Il est alors tentant d'en prendre plusieurs pour "booster" les effets... au risque de gravement se brûler !

Le cauchemar de Jimmy ou quand le thé vert vire au drame

C'est exactement ce qui est arrivé à Jimmy, un Américain de 50 ans qui a frôlé la mort à cause de sa consommation excessive de compléments de thé vert. Pensant bien faire pour protéger son cœur, Jimmy a commencé à prendre des gélules de thé vert, jusqu'à tripler la dose recommandée ! Quelques mois plus tard, son visage et ses yeux ont viré au jaune : analyses faites, son foie était totalement détruit par une hépatite toxique. La seule solution pour lui sauver la vie : une greffe de foie en urgence.

Vitamine A : attention surdose !

Autre complément alimentaire pointé du doigt pour sa toxicité hépatique : la vitamine A (rétinol). Essentielle pour la vision, l'immunité et la peau, elle est surtout présente dans les aliments d'origine animale (foie, œufs, produits laitiers) et dans certains végétaux (carottes, épinards, abricots). Mais là encore, gare aux excès !

20 000 UI par jour : la limite à ne pas franchir

Les besoins quotidiens en vitamine A sont estimés à 2000 UI par jour. Des apports supérieurs à 10 000 UI par jour sont considérés comme excessifs et au-delà de 20 000 UI, c'est la toxicité assurée pour le foie ! Avec à la clé : hypertension de la veine porte hépatique, hépatite, cirrhose... Autant de bonnes raisons de ne prendre de compléments en vitamine A que sur prescription médicale, et en respectant les doses !

FAQ : tout savoir sur les compléments alimentaires et le foie

Quels sont les signes d'une atteinte hépatique liée aux compléments ?

Jaunisse de la peau et des yeux, urines foncées, selles décolorées, nausées, fatigue intense, douleurs abdominales, gonflement du ventre... Autant de signes qui doivent vous alerter, surtout si vous consommez régulièrement des compléments. Consultez sans tarder !

Combien de tasses de thé vert peut-on boire sans risque par jour ?

Sauf avis contraire de votre médecin, il est tout à fait possible de consommer 3 à 5 tasses de thé vert par jour sans aucun danger pour le foie. C'est même excellent pour la santé, à condition de choisir un thé de qualité, non pollué par les pesticides.

Quelles précautions prendre avec les compléments alimentaires en général ?

La règle d'or, c'est de toujours respecter les doses recommandées, qui sont calculées en fonction de la toxicité potentielle de chaque nutriment. En cas de doute, n'hésitez pas à demander l'avis de votre médecin ou d'un diététicien avant de vous supplémenter !

Vous l'aurez compris : les compléments alimentaires ne sont pas des bonbons ! Consommés avec précaution et à bon escient, ils peuvent être des alliés précieux pour votre santé. Mais gare aux surdosages qui peuvent gravement endommager votre foie, comme l'a appris Jimmy à ses dépens. Alors, soyez vigilant et n'hésitez pas à demander conseil avant de vous ruer sur les gélules miracles. Votre foie vous remerciera !