Fondant au chocolat diététique : le dessert minceur intense et moelleux

Qui a dit qu'on ne pouvait pas se régaler de chocolat pendant un régime ? Avec notre recette de fondant diététique, savourez un dessert ultra gourmand sans compromettre votre ligne. Moelleux, intense, décadent… Un pur délice à moins de 200 calories par part !

Les secrets de notre fondant au chocolat light

Notre version allégée du fondant mise sur des ingrédients malins pour réduire le gras et le sucre, sans sacrifier le goût :

• Du chocolat noir à 70% minimum, riche en antioxydants et en magnésium
• De la compote de pommes à la place du beurre, pour le moelleux sans les graisses
• Un édulcorant naturel (xylitol, érythritol) plutôt que du sucre, à indice glycémique bas
• De la farine complète ou d'amande, source de fibres et de protéines végétales

Résultat : un fondant au chocolat onctueux à souhait, pour environ 170 kcal par part seulement. Un vrai miracle minceur !

Réalisez ce fondant minceur en moins de 30 min

Notre recette de fondant au chocolat diététique est ultra simple à faire, avec seulement 7 ingrédients :

• 100g de chocolat noir 70%
• 3 c.à.s de compote de pommes non sucrée
• 3 œufs
• 60g de xylitol ou d'érythritol
• 50g de farine complète ou d'amande
• 1 c.à.c de levure
• 1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez-le à la compote. Incorporez les œufs battus avec l'édulcorant, puis les poudres. Versez dans un moule carré graissé ou chemisé. Enfournez 15-20 min à 180°C, en gardant un cœur coulant. Laissez tiédir et régalez-vous !

Savourez ce délice au chocolat en toute légèreté

Ce fondant minceur est si gourmand qu'il satisfera les accros au chocolat les plus exigeants ! Gâteau du goûter, dessert de fête ou plaisir solo... Il se déguste à toutes les occasions, sans peser sur votre apport calorique. Le cœur légèrement coulant et les bords moelleux raviront vos papilles sans alourdir votre silhouette.

Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos envies : ajouter des noix, des zestes d'agrumes, des épices comme la cannelle ou le gingembre pour des variantes encore plus savoureuses. Pour une version express, faites-la cuire dans des ramequins ou des tasses : des mi-cuits prêts en 10 minutes !

FAQ : les réponses à vos questions

Combien de calories contient ce fondant light ?

Notre recette de fondant au chocolat diététique apporte environ 170 kcal par portion. C'est deux fois moins qu'un fondant classique, qui approche souvent les 350-400 kcal !

Peut-on congeler le gâteau ?

Bien sûr ! Vous pouvez congeler votre fondant une fois cuit, en parts individuelles. Il se conservera jusqu'à 3 mois au congélateur. Pensez juste à le sortir quelques heures avant la dégustation.

Cette recette convient-elle aux vegans ?

Pour une version 100% végétale, remplacez simplement les œufs de notre recette par 3 c.à.s de graines de lin broyées mélangées à 9 c.à.s d'eau. Le moelleux et la légèreté seront au rendez-vous !

Alors, prêt-e-s à faire entrer ce petit bijou de gourmandise et de légèreté dans votre liste de desserts minceur préférés ? Succombez sans attendre à notre fondant au chocolat allégé : le plaisir décuplé, les kilos en moins !